prokelj
Prokelj je krstašasto povrće sa 43 kalorije na 100 g i mnogo vitamina K, odličan za salate, pečenje i priloge.
O proizvodu
Prokelj je malo, lisnato zeleno krstašasto povrće blago gorkog i orašastog ukusa, koji postaje slađi kada se peče ili dinsta. Često se kuva na pari, peče, tanko se seče za salate ili služi kao prilog.
Nutritivne vrednosti
Na 100 g
% dnevne vrednosti na osnovu ishrane od 2000 kcal
Kalorije
43 kcal
2% DV
Ukupne masti
0.3g
0% DV
Tiamin (B1)0.1g
Ukupni ugljeni hidrati
9.0g
3% DV
Folat (B9)3.8g
Vitamin B122.2g
Biotin (B7)3.0g
Proteini
3.4g
7% DV
Biljni proteini3.4g
Vitamini i minerali
Vitamini
| Nutrijent | Količina | DV% | Poluvreme |
|---|---|---|---|
| Holin | 19.1mg | 3% | |
| Vitamin A | 38.0mcg | 4% | |
| Tiamin (B1) | 0.1mg | 12% | |
| Riboflavin (B2) | 0.1mg | 7% | |
| Niacin (B3) | 0.7mg | 5% | |
| Pantotenska kiselina (B5) | 0.3mg | 6% | |
| Vitamin B6 | 0.2mg | 13% | |
| Folat (B9) | 61.0mcg | 15% | |
| Vitamin C | 85.0mg | 94% | |
| Vitamin E | 0.9mg | 6% | |
| Vitamin K | 177.0mcg | 148% |
Minerali
| Nutrijent | Količina | DV% | Poluvreme |
|---|---|---|---|
| Kalcijum | 42.0mg | 4% | |
| Bakar | 70.0mcg | 8% | |
| Gvožđe | 1.4mg | 8% | |
| Magnezijum | 23.0mg | 5% | |
| Fosfor | 69.0mg | 10% | |
| Kalijum | 389.0mg | 8% | |
| Selen | 1.6mcg | 3% | |
| Natrijum | 25.0mg | 1% | |
| Cink | 0.4mg | 4% |
Recepti sa sastojkom prokelj (6)
Grilovana pileća prsa sa pečenom boranijom, prokeljom i batatom
455 kcal
Grilovana piletina sa pečenom boranijom, prokeljom i batatom
470 kcal
Roast chicken dinner with Brussels sprouts, carrots, and quinoa
575 kcal
Chicken quinoa dinner bowl with avocado, pumpkin seeds, and roasted Brussels sprouts
690 kcal
Tempeh sweet potato and Brussels sprouts sheet-pan dinner with fortified nutritional yeast
540 kcal
Fortified soy yogurt and chickpea roasted vegetable dinner plate with avocado and hemp seeds
590 kcal