חזרת

חזרת היא שורש חריף שמוסיף חריפות חדה לרטבים ולצלי. יש בה 48 קלוריות ל-100 גרם, והיא בולטת בתכולת ויטמין C.

אודות

חזרת היא ירק שורש חריף עם חום חד ומתובל שפותח את הסינוסים. נהוג לגרר אותה או להכין ממנה תבלין נלווה לבשרים צלויים, פירות ים, רטבים וממרחים.

ל-100 גרם

% מהצריכה היומית מבוסס על תזונה של 2000 קק"ל

קלוריות 48 kcal

2% DV

סך השומן 0.7g

1% DV

ויטמין D0.1g

ויטמין K0.1g

תיאמין (ויטמין B1)0.3g

סך הפחמימות 11.3g

4% DV

פולאט (ויטמין B9)3.3g

ויטמין B127.0g

ביוטין (ויטמין B7)1.0g

חלבון 1.2g

2% DV

חלבון מהצומח1.2g

רכיב תזונתי	כמות	% מהצריכה היומית
כולין	7.7mg	1%
ויטמין A	2.0mcg	0%
ריבופלבין (ויטמין B2)	0.1mg	8%
ניאצין (ויטמין B3)	0.4mg	3%
חומצה פנטותנית (ויטמין B5)	0.1mg	2%
ויטמין B6	0.1mg	6%
פולאט (ויטמין B9)	57.0mcg	14%
ויטמין C	24.9mg	28%
ויטמין E	0.4mg	3%
ויטמין K	1.3mcg	1%

רכיב תזונתי	כמות	% מהצריכה היומית
סידן	56.0mg	6%
נחושת	0.1mcg	0%
ברזל	0.4mg	2%
מגנזיום	27.0mg	6%
זרחן	31.0mg	4%
אשלגן	246.0mg	5%
סלניום	0.9mcg	2%
נתרן	420.0mg	18%
אבץ	0.6mg	5%