ฮอร์สแรดิช

ฮอร์สแรดิชคือผักรากรสเผ็ดฉุน ใช้เพิ่มความจัดจ้านให้ซอสและเนื้อย่าง มี 48 แคลอรีต่อ 100 กรัม และเด่นเรื่องวิตามินซี

เกี่ยวกับ

ฮอร์สแรดิชเป็นผักรากรสเผ็ดฉุน มีกลิ่นและความเผ็ดคมที่ช่วยให้รู้สึกโล่งจมูก มักขูดสดหรือทำเป็นเครื่องปรุง กินคู่กับเนื้ออบ อาหารทะเล ซอส และน้ำสลัด

ต่อ 100 กรัม

% มูลค่ารายวันอ้างอิงจากอาหาร 2000 kcal

แคลอรี 48 kcal

2% DV

ไขมันรวม 0.7g

1% DV

วิตามินดี0.1g

วิตามินเค0.1g

วิตามินบี 10.3g

คาร์โบไฮเดรตรวม 11.3g

4% DV

โฟเลต3.3g

วิตามินบี 127.0g

ไบโอติน1.0g

โปรตีน 1.2g

2% DV

โปรตีนจากพืช1.2g

สารอาหาร	ปริมาณ	DV%
โคลีน	7.7mg	1%
วิตามินเอ	2.0mcg	0%
วิตามินบี 2	0.1mg	8%
ไนอะซิน	0.4mg	3%
กรดแพนโททีนิก	0.1mg	2%
วิตามินบี 6	0.1mg	6%
โฟเลต	57.0mcg	14%
วิตามินซี	24.9mg	28%
วิตามินอี	0.4mg	3%
วิตามินเค	1.3mcg	1%

สารอาหาร	ปริมาณ	DV%
แคลเซียม	56.0mg	6%
ทองแดง	0.1mcg	0%
ธาตุเหล็ก	0.4mg	2%
แมกนีเซียม	27.0mg	6%
ฟอสฟอรัส	31.0mg	4%
โพแทสเซียม	246.0mg	5%
ซีลีเนียม	0.9mcg	2%
โซเดียม	420.0mg	18%
สังกะสี	0.6mg	5%