torma
A torma csípős gyökérzöldség, amely szószokhoz és sültekhez ad erős ízt. 100 grammonként 48 kalóriát tartalmaz, és C-vitaminban gazdag.
Rólunk
A torma csípős gyökérzöldség, markáns, fűszeres ereje szinte kitisztítja az orrot. Gyakran reszelve vagy fűszerként használják sült húsok, tengeri ételek, szószok és öntetek mellé.
Tápértékadatok
100 g-ra
% napi érték 2000 kcal-os étrend alapján
Kalória
48 kcal
2% DV
Összes zsír
0.7g
1% DV
D-vitamin0.1g
K-vitamin0.1g
Tiamin (B1-vitamin)0.3g
Összes szénhidrát
11.3g
4% DV
Folát (B9-vitamin)3.3g
B12-vitamin7.0g
Biotin (B7-vitamin)1.0g
Fehérje
1.2g
2% DV
Növényi fehérje1.2g
Vitaminok és ásványi anyagok
Vitaminok
| Tápanyag | Mennyiség | NRV% | Felezési idő |
|---|---|---|---|
| Kolin | 7.7mg | 1% | |
| A-vitamin | 2.0mcg | 0% | |
| Riboflavin (B2-vitamin) | 0.1mg | 8% | |
| Niacin (B3-vitamin) | 0.4mg | 3% | |
| Pantoténsav (B5-vitamin) | 0.1mg | 2% | |
| B6-vitamin | 0.1mg | 6% | |
| Folát (B9-vitamin) | 57.0mcg | 14% | |
| C-vitamin | 24.9mg | 28% | |
| E-vitamin | 0.4mg | 3% | |
| K-vitamin | 1.3mcg | 1% |
Ásványi anyagok
| Tápanyag | Mennyiség | NRV% | Felezési idő |
|---|---|---|---|
| Kalcium | 56.0mg | 6% | |
| Réz | 0.1mcg | 0% | |
| Vas | 0.4mg | 2% | |
| Magnézium | 27.0mg | 6% | |
| Foszfor | 31.0mg | 4% | |
| Kálium | 246.0mg | 5% | |
| Szelén | 0.9mcg | 2% | |
| Nátrium | 420.0mg | 18% | |
| Cink | 0.6mg | 5% |
Receptek ezzel: torma (2)
Szeletelt marhasteak burgonyagerezdekkel, grillezett káposztával, póréhagymával, krémes szósszal és tormával
1095 kcal
Sült sertéshús krémes burgonyagratinnal és tormakrémmel
1015 kcal