yaban turpu
Yaban turpu, soslara ve rostolara keskin acılık katan bir köktür. 100 g'da 48 kalori içerir ve C vitaminiyle öne çıkar.
Hakkında
Yaban turpu, sinüsleri açan keskin ve baharatlı acılığıyla bilinen bir kök sebzedir. Genellikle rendelenir veya rosto etler, deniz ürünleri, soslar ve salata sosları için çeşni olarak hazırlanır.
Besin Değerleri
100 g için
% Günlük Değer, 2000 kcal'lik bir diyete dayanmaktadır
Kalori
48 kcal
2% DV
Toplam Yağ
0.7g
1% DV
D Vitamini0.1g
K Vitamini0.1g
Tiamin (B1)0.3g
Toplam Karbonhidrat
11.3g
4% DV
Folat (B9)3.3g
B12 Vitamini7.0g
Biyotin (B7)1.0g
Protein
1.2g
2% DV
Bitkisel Protein1.2g
Vitaminler ve Mineraller
Vitaminler
| Besin öğesi | Miktar | GD% | Yarı ömür |
|---|---|---|---|
| Kolin | 7.7mg | 1% | |
| A Vitamini | 2.0mcg | 0% | |
| Riboflavin (B2) | 0.1mg | 8% | |
| Niasin (B3) | 0.4mg | 3% | |
| Pantotenik Asit (B5) | 0.1mg | 2% | |
| B6 Vitamini | 0.1mg | 6% | |
| Folat (B9) | 57.0mcg | 14% | |
| C Vitamini | 24.9mg | 28% | |
| E Vitamini | 0.4mg | 3% | |
| K Vitamini | 1.3mcg | 1% |
Mineraller
| Besin öğesi | Miktar | GD% | Yarı ömür |
|---|---|---|---|
| Kalsiyum | 56.0mg | 6% | |
| Bakır | 0.1mcg | 0% | |
| Demir | 0.4mg | 2% | |
| Magnezyum | 27.0mg | 6% | |
| Fosfor | 31.0mg | 4% | |
| Potasyum | 246.0mg | 5% | |
| Selenyum | 0.9mcg | 2% | |
| Sodyum | 420.0mg | 18% | |
| Çinko | 0.6mg | 5% |
yaban turpu içeren tarifler (2)
Dilimlenmiş dana biftek, patates dilimleri, ızgara lahana, pırasa, kremalı sos ve yaban turpu
1095 kcal
Kremalı patates graten ve yaban turpu kreması ile fırında domuz eti
1015 kcal