hren
Hren je pekoča korenina za omake in pečenke. Ima 48 kalorij na 100 g in izstopa po vitaminu C.
O tem
Hren je pekoča korenovka z ostrino, ki odpira sinuse. Pogosto ga naribamo ali pripravimo kot začimbo oziroma prilogo k pečenemu mesu, morskim sadežem, omakam in prelivom.
Hranilne vrednosti
Na 100 g
% dnevne vrednosti na podlagi prehrane z 2000 kcal
Kalorije
48 kcal
2% DV
Skupne maščobe
0.7g
1% DV
Vitamin D0.1g
Vitamin K0.1g
Tiamin0.3g
Skupni ogljikovi hidrati
11.3g
4% DV
Folna kislina3.3g
Vitamin B127.0g
Biotin1.0g
Beljakovine
1.2g
2% DV
Rastlinske beljakovine1.2g
Vitamini in minerali
Vitamini
| Hranilo | Količina | DV% | Razpolovna doba |
|---|---|---|---|
| Holin | 7.7mg | 1% | |
| Vitamin A | 2.0mcg | 0% | |
| Riboflavin | 0.1mg | 8% | |
| Niacin | 0.4mg | 3% | |
| Pantotenska kislina | 0.1mg | 2% | |
| Vitamin B6 | 0.1mg | 6% | |
| Folna kislina | 57.0mcg | 14% | |
| Vitamin C | 24.9mg | 28% | |
| Vitamin E | 0.4mg | 3% | |
| Vitamin K | 1.3mcg | 1% |
Minerali
| Hranilo | Količina | DV% | Razpolovna doba |
|---|---|---|---|
| Kalcij | 56.0mg | 6% | |
| Baker | 0.1mcg | 0% | |
| Železo | 0.4mg | 2% | |
| Magnezij | 27.0mg | 6% | |
| Fosfor | 31.0mg | 4% | |
| Kalij | 246.0mg | 5% | |
| Selen | 0.9mcg | 2% | |
| Natrij | 420.0mg | 18% | |
| Cink | 0.6mg | 5% |
Recepti z hren (2)
Narezani goveji zrezek s krompirjevimi krhlji, pečenim zeljem, porom, kremno omako in hrenom
1095 kcal
Pečena svinjina s kremnim krompirjevim gratinom in hrenovo kremo
1015 kcal