فجل حار
الفجل الحار جذر لاذع يضيف حرارة قوية إلى الصلصات واللحوم المشوية. يحتوي على 48 سعرة حرارية لكل 100 غرام ويتميز بفيتامين ج.
حول
الفجل الحار خضار جذري لاذع يتميز بحرارة حادة وحارة تفتح الجيوب الأنفية. يُبشر عادة أو يُحضَّر كمنكّه مرافق للحوم المشوية والمأكولات البحرية والصلصات وتتبيلات السلطة.
الحقائق الغذائية
لكل 100غ
% القيمة اليومية بناءً على نظام غذائي يحتوي على 2000 سعرة حرارية
السعرات الحرارية
48 kcal
2% DV
إجمالي الدهون
0.7g
1% DV
فيتامين د0.1g
فيتامين ك0.1g
الثيامين (ب1)0.3g
إجمالي الكربوهيدرات
11.3g
4% DV
الفولات (ب9)3.3g
فيتامين ب127.0g
البيوتين (ب7)1.0g
البروتين
1.2g
2% DV
بروتين نباتي1.2g
الفيتامينات والمعادن
الفيتامينات
| العنصر الغذائي | الكمية | %القيمة اليومية | نصف العمر |
|---|---|---|---|
| الكولين | 7.7mg | 1% | |
| فيتامين أ | 2.0mcg | 0% | |
| الريبوفلافين (ب2) | 0.1mg | 8% | |
| النياسين (ب3) | 0.4mg | 3% | |
| حمض البانتوثينيك (ب5) | 0.1mg | 2% | |
| فيتامين ب6 | 0.1mg | 6% | |
| الفولات (ب9) | 57.0mcg | 14% | |
| فيتامين ج | 24.9mg | 28% | |
| فيتامين هـ | 0.4mg | 3% | |
| فيتامين ك | 1.3mcg | 1% |
المعادن
| العنصر الغذائي | الكمية | %القيمة اليومية | نصف العمر |
|---|---|---|---|
| الكالسيوم | 56.0mg | 6% | |
| النحاس | 0.1mcg | 0% | |
| الحديد | 0.4mg | 2% | |
| المغنيسيوم | 27.0mg | 6% | |
| الفوسفور | 31.0mg | 4% | |
| البوتاسيوم | 246.0mg | 5% | |
| السيلينيوم | 0.9mcg | 2% | |
| الصوديوم | 420.0mg | 18% | |
| الزنك | 0.6mg | 5% |
وصفات تحتوي على فجل حار (2)
شرائح ستيك لحم بقري مع ودجز البطاطس والملفوف والكراث المشوي وصلصة كريمية وفجل حار
1095 kcal
لحم خنزير مشوي مع غراتان البطاطس الكريمي وكريمة الفجل الحار
1015 kcal