chren
Chren je štipľavá koreňová zelenina do omáčok a k pečenému mäsu. Má 48 kalórií na 100 g a vyniká obsahom vitamínu C.
O jedle
Chren je štipľavá koreňová zelenina s ostrou, korenistou pálivosťou, ktorá uvoľňuje dutiny. Bežne sa strúha alebo pripravuje ako dochucovadlo k pečenému mäsu, morským plodom, omáčkam a dresingom.
Nutričné hodnoty
Na 100 g
% dennej hodnoty na základe stravy s 2000 kcal
Kalórie
48 kcal
2% DV
Celkové tuky
0.7g
1% DV
Vitamín D0.1g
Vitamín K0.1g
Tiamín0.3g
Celkové sacharidy
11.3g
4% DV
Folát3.3g
Vitamín B127.0g
Biotín1.0g
Bielkoviny
1.2g
2% DV
Rastlinné bielkoviny1.2g
Vitamíny a minerály
Vitamíny
| Živina | Množstvo | % DV | Polčas |
|---|---|---|---|
| Cholín | 7.7mg | 1% | |
| Vitamín A | 2.0mcg | 0% | |
| Riboflavín | 0.1mg | 8% | |
| Niacín | 0.4mg | 3% | |
| Kyselina pantoténová | 0.1mg | 2% | |
| Vitamín B6 | 0.1mg | 6% | |
| Folát | 57.0mcg | 14% | |
| Vitamín C | 24.9mg | 28% | |
| Vitamín E | 0.4mg | 3% | |
| Vitamín K | 1.3mcg | 1% |
Minerály
| Živina | Množstvo | % DV | Polčas |
|---|---|---|---|
| Vápnik | 56.0mg | 6% | |
| Meď | 0.1mcg | 0% | |
| Železo | 0.4mg | 2% | |
| Horčík | 27.0mg | 6% | |
| Fosfor | 31.0mg | 4% | |
| Draslík | 246.0mg | 5% | |
| Selén | 0.9mcg | 2% | |
| Sodík | 420.0mg | 18% | |
| Zinok | 0.6mg | 5% |
Recepty s ingredienciou chren (2)
Krájaný hovädzí steak so zemiakovými mesiačikmi, grilovanou kapustou, grilovaným pórom, krémovou omáčkou a chrenom
1095 kcal
Pečené bravčové s krémovým zemiakovým gratinom a chrenovým krémom
1015 kcal