Coop proteinski napitak s okusom jagode
Zabilježio/la @leo | 1 korisnika se svidjela ova namirnica | 0 korisnika je spremilo ovu namirnicu
Nutritivne vrijednosti
Po porciji od 330 g
% dnevne vrijednosti na temelju prehrane od 2000 kcal
Kalorije
198 kcal
10% DV
Ukupne masti
1.5g
2% DV
Mononezasićene masti0.4g
Polinezasićene masti0.1g
Zasićene masti1.0g
Ukupni ugljikohidrati
18.0g
6% DV
Šećeri18.0g
Proteini
25.0g
50% DV
Životinjski proteini25.0g
O proizvodu
Gotov mliječni napitak s okusom jagode i visokim udjelom proteina. Bogat je životinjskim proteinima, s umjerenim udjelom šećera i malo masti.
Vitamini i minerali
Vitamini
| Nutrijent | Količina | DV% | Poluživot |
|---|---|---|---|
| Kolin | 55.0mg | 10% | |
| Vitamin A | 90.0mcg | 10% | |
| Tiamin (B1) | 0.1mg | 11% | |
| Vitamin B12 | 1.3mcg | 54% | |
| Riboflavin (B2) | 0.6mg | 46% | |
| Niacin (B3) | 0.3mg | 2% | |
| Pantotenska kiselina (B5) | 1.5mg | 30% | |
| Vitamin B6 | 0.2mg | 12% | |
| Biotin (B7) | 5.0mcg | 17% | |
| Folat (B9) | 17.0mcg | 4% | |
| Vitamin D | 1.7mcg | 9% | |
| Vitamin E | 0.1mg | 1% | |
| Vitamin K | 0.7mcg | 1% |
Minerali
| Nutrijent | Količina | DV% | Poluživot |
|---|---|---|---|
| Kalcij | 400.0mg | 40% | |
| Bakar | 20.0mcg | 2% | |
| Željezo | 0.1mg | 1% | |
| Magnezij | 35.0mg | 8% | |
| Fosfor | 350.0mg | 50% | |
| Kalij | 500.0mg | 11% | |
| Selen | 12.0mcg | 22% | |
| Natrij | 180.0mg | 8% | |
| Cink | 1.3mg | 12% |
Proteinski mliječni napitak od jagode
NAPOMENA
Ovaj napitak temelji se na čistoj strukturi obranog mlijeka i mliječnog proteina, podignutoj aromom jagode i naglašenoj kontroliranom kiselošću. Njegov karakter treba biti gladak, lagano sladak i precizan, s dovoljno tijela da djeluje zasitno bez težine. Poslužite ga dobro ohlađenog, kako bi djelovao kao promišljen proteinski napitak, a ne kao obično aromatizirano mlijeko.
OSNOVNE INFORMACIJE O RECEPTU
Kategorija jela: Proteinski napitak
Kuhinja ili podrijetlo: Moderna europska mliječna priprema
Vrsta slijeda: Napitak
Prinos: 1 porcija
Veličina porcije: 330 g
Vrijeme pripreme: 5 minuta
Vrijeme kuhanja: 0 minuta
Ukupno vrijeme: 5 minuta
Težina: Lako
OPREMA
Digitalna vaga
Vrč za miješanje
Pjenjača
Fino sito
Boca od 330 g ili čaša za posluživanje
SASTOJCI
Obrano mlijeko, 280 g
Mliječni protein, 28 g
Šećer, 18 g
Aroma jagode, 2 g
Stabilizator, 1 g
Regulator kiselosti, 0,5 g
Bojilo, 0,5 g
POSTUPAK
1. Stavite obrano mlijeko u vrč za miješanje. Dodajte mliječni protein, šećer, aromu jagode, stabilizator, regulator kiselosti i bojilo tim redoslijedom.
2. Miješajte pjenjačom ravnomjerno 1 minutu, stružući dno i kutove vrča, dok se prašak potpuno ne rasprši i tekućina ne postane ujednačena.
3. Procijedite napitak kroz fino sito u čistu posudu kako biste uklonili sve preostale neotopljene čestice. Tekućina treba biti glatka, sjajna i ravnomjerno ružičasta.
4. Ohladite 20 minuta, zatim još jednom promiješajte prije posluživanja. Gotov napitak treba biti hladan, blago viskozan i potpuno homogen.
POSLUŽIVANJE
Ulijte u ohlađenu bocu ili visoku čašu. Poslužite napitak uredno, s ujednačenom blijedom bojom jagode i glatkim tijelom bogatim mliječnim okusom. Poslužite odmah, hladno i bez mjehurića.
PROFESIONALNE NAPOMENE
Napitak se mora miješati disciplinirano; nepotpuna disperzija ostavit će kredast završetak. Kiselost držite suzdržanom kako bi jagoda djelovala svježe, a ne oštro. Završna tekstura treba biti tekuća, ali blago puna, bez zrnatosti i bez odvajanja.
Ovaj napitak temelji se na čistoj strukturi obranog mlijeka i mliječnog proteina, podignutoj aromom jagode i naglašenoj kontroliranom kiselošću. Njegov karakter treba biti gladak, lagano sladak i precizan, s dovoljno tijela da djeluje zasitno bez težine. Poslužite ga dobro ohlađenog, kako bi djelovao kao promišljen proteinski napitak, a ne kao obično aromatizirano mlijeko.
OSNOVNE INFORMACIJE O RECEPTU
Kategorija jela: Proteinski napitak
Kuhinja ili podrijetlo: Moderna europska mliječna priprema
Vrsta slijeda: Napitak
Prinos: 1 porcija
Veličina porcije: 330 g
Vrijeme pripreme: 5 minuta
Vrijeme kuhanja: 0 minuta
Ukupno vrijeme: 5 minuta
Težina: Lako
OPREMA
Digitalna vaga
Vrč za miješanje
Pjenjača
Fino sito
Boca od 330 g ili čaša za posluživanje
SASTOJCI
Obrano mlijeko, 280 g
Mliječni protein, 28 g
Šećer, 18 g
Aroma jagode, 2 g
Stabilizator, 1 g
Regulator kiselosti, 0,5 g
Bojilo, 0,5 g
POSTUPAK
POSLUŽIVANJE
Ulijte u ohlađenu bocu ili visoku čašu. Poslužite napitak uredno, s ujednačenom blijedom bojom jagode i glatkim tijelom bogatim mliječnim okusom. Poslužite odmah, hladno i bez mjehurića.
PROFESIONALNE NAPOMENE
Napitak se mora miješati disciplinirano; nepotpuna disperzija ostavit će kredast završetak. Kiselost držite suzdržanom kako bi jagoda djelovala svježe, a ne oštro. Završna tekstura treba biti tekuća, ali blago puna, bez zrnatosti i bez odvajanja.
VegetarijanskaBez glutenaUravnotežena