Coop Protein Drink mansikanmakuinen
Kirjannut @leo | 1 käyttäjää piti tästä ruoasta | 0 käyttäjää tallensi tämän ruoan
Ravintosisältö
Per 330 g annos
% päivittäisestä arvosta perustuu 2000 kcal:n ruokavalioon
Kalorit
198 kcal
10% DV
Rasva yhteensä
1.5g
2% DV
kertatyydyttymättömät rasvat0.4g
monityydyttymättömät rasvat0.1g
tyydyttyneet rasvat1.0g
Hiilihydraatit yhteensä
18.0g
6% DV
sokerit18.0g
Proteiini
25.0g
50% DV
eläinproteiini25.0g
Tietoa
Juotava, mansikanmakuinen runsasproteiininen maitopohjainen juoma. Sisältää paljon eläinproteiinia, kohtuullisesti sokeria ja vain vähän rasvaa.
Ainesosat
Vitamiinit ja kivennäisaineet
Vitamiinit
| Ravintoaine | Määrä | PV% | Puoliintumisaika |
|---|---|---|---|
| koliini | 55.0mg | 10% | |
| A-vitamiini | 90.0mcg | 10% | |
| tiamiini | 0.1mg | 11% | |
| B12-vitamiini | 1.3mcg | 54% | |
| riboflaviini | 0.6mg | 46% | |
| niasiini | 0.3mg | 2% | |
| pantoteenihappo | 1.5mg | 30% | |
| B6-vitamiini | 0.2mg | 12% | |
| biotiini | 5.0mcg | 17% | |
| folaatti | 17.0mcg | 4% | |
| D-vitamiini | 1.7mcg | 9% | |
| E-vitamiini | 0.1mg | 1% | |
| K-vitamiini | 0.7mcg | 1% |
Kivennäisaineet
| Ravintoaine | Määrä | PV% | Puoliintumisaika |
|---|---|---|---|
| kalsium | 400.0mg | 40% | |
| kupari | 20.0mcg | 2% | |
| rauta | 0.1mg | 1% | |
| magnesium | 35.0mg | 8% | |
| fosfori | 350.0mg | 50% | |
| kalium | 500.0mg | 11% | |
| seleeni | 12.0mcg | 22% | |
| suola | 180.0mg | 8% | |
| sinkki | 1.3mg | 12% |
Proteiinipitoinen mansikkamaitojuoma
JOHDANTO
Tämä juoma rakentuu rasvattoman maidon ja maitoproteiinin puhtaalle rakenteelle, jota mansikan maku kohottaa ja hallittu hapokkuus terävöittää. Sen luonteen tulee olla pehmeä, kevyen makea ja täsmällinen, ja siinä tulee olla riittävästi täyteläisyyttä, jotta se tuntuu runsaalta muuttumatta raskaaksi. Tarjoile hyvin jäähdytettynä, jolloin se näyttäytyy harkittuna proteiinijuomana eikä pelkkänä maustettuna maitona.
RESEPTIN PERUSTIEDOT
Ruokalaji: Proteiinijuoma
Keittiö tai alkuperä: Moderni eurooppalainen maitovalmiste
Ateriatyyppi: Juoma
Annosmäärä: 1 annos
Annoskoko: 330 g
Valmisteluaika: 5 minuuttia
Kypsennysaika: 0 minuuttia
Kokonaisaika: 5 minuuttia
Vaikeustaso: Helppo
VÄLINEET
Digitaalivaaka
Sekoituskannu
Vispilä
Hienosiivilä
330 g pullo tai tarjoilulasi
AINEKSET
Rasvaton maito, 280 g
Maitoproteiini, 28 g
Sokeri, 18 g
Mansikka-aromi, 2 g
Stabilointiaine, 1 g
Happamuudensäätöaine, 0,5 g
Väriaine, 0,5 g
VALMISTUS
1. Laita rasvaton maito sekoituskannuun. Lisää maitoproteiini, sokeri, mansikka-aromi, stabilointiaine, happamuudensäätöaine ja väriaine tässä järjestyksessä.
2. Vatkaa tasaisesti 1 minuutin ajan kaapien kannun pohjaa ja kulmia, kunnes jauhe on täysin sekoittunut ja neste näyttää tasalaatuiselta.
3. Kaada juoma hienosiivilän läpi puhtaaseen astiaan poistaaksesi mahdolliset jäljellä olevat liukenemattomat hiukkaset. Nesteen tulee olla sileää, kiiltävää ja tasaisen vaaleanpunaista.
4. Jäähdytä 20 minuuttia ja sekoita sitten vielä kerran ennen tarjoilua. Valmiin juoman tulee olla kylmä, kevyen viskoosi ja täysin homogeeninen.
ANNOSTELU JA TARJOILU
Kaada jäähdytettyyn pulloon tai korkeaan lasiin. Esittele juoma siististi, niin että sen vaalea mansikanväri on tasainen ja suutuntuma pehmeä sekä maitomainen. Tarjoile heti, kylmänä ja hiilihapottomana.
AMMATTILAISEN HUOMIOT
Juoma on sekoitettava huolellisesti; puutteellinen sekoittuminen jättää liituisen jälkivaikutelman. Pidä hapokkuus hillittynä, jotta mansikka maistuu raikkaalta eikä terävältä. Lopullisen rakenteen tulee olla juokseva mutta hieman painokas, ilman rakeisuutta ja ilman erottumista.
Tämä juoma rakentuu rasvattoman maidon ja maitoproteiinin puhtaalle rakenteelle, jota mansikan maku kohottaa ja hallittu hapokkuus terävöittää. Sen luonteen tulee olla pehmeä, kevyen makea ja täsmällinen, ja siinä tulee olla riittävästi täyteläisyyttä, jotta se tuntuu runsaalta muuttumatta raskaaksi. Tarjoile hyvin jäähdytettynä, jolloin se näyttäytyy harkittuna proteiinijuomana eikä pelkkänä maustettuna maitona.
RESEPTIN PERUSTIEDOT
Ruokalaji: Proteiinijuoma
Keittiö tai alkuperä: Moderni eurooppalainen maitovalmiste
Ateriatyyppi: Juoma
Annosmäärä: 1 annos
Annoskoko: 330 g
Valmisteluaika: 5 minuuttia
Kypsennysaika: 0 minuuttia
Kokonaisaika: 5 minuuttia
Vaikeustaso: Helppo
VÄLINEET
Digitaalivaaka
Sekoituskannu
Vispilä
Hienosiivilä
330 g pullo tai tarjoilulasi
AINEKSET
Rasvaton maito, 280 g
Maitoproteiini, 28 g
Sokeri, 18 g
Mansikka-aromi, 2 g
Stabilointiaine, 1 g
Happamuudensäätöaine, 0,5 g
Väriaine, 0,5 g
VALMISTUS
ANNOSTELU JA TARJOILU
Kaada jäähdytettyyn pulloon tai korkeaan lasiin. Esittele juoma siististi, niin että sen vaalea mansikanväri on tasainen ja suutuntuma pehmeä sekä maitomainen. Tarjoile heti, kylmänä ja hiilihapottomana.
AMMATTILAISEN HUOMIOT
Juoma on sekoitettava huolellisesti; puutteellinen sekoittuminen jättää liituisen jälkivaikutelman. Pidä hapokkuus hillittynä, jotta mansikka maistuu raikkaalta eikä terävältä. Lopullisen rakenteen tulee olla juokseva mutta hieman painokas, ilman rakeisuutta ja ilman erottumista.
VegetaarinenGluteenitonTasapainoinen