Minuman Protein Coop Rasa Stroberi
Dicatat oleh @leo | 1 pengguna menyukai makanan ini | 0 pengguna menyimpan makanan ini
Fakta Nutrisi
Per sajian 330g
% Nilai Harian berdasarkan diet 2000 kkal
Kalori
198 kcal
10% DV
Total Lemak
1.5g
2% DV
Lemak Tak Jenuh Tunggal0.4g
Lemak Tak Jenuh Ganda0.1g
Lemak Jenuh1.0g
Total Karbohidrat
18.0g
6% DV
Gula18.0g
Protein
25.0g
50% DV
Protein Hewani25.0g
Tentang
Minuman susu tinggi protein siap minum dengan rasa stroberi. Tinggi protein hewani, kadar gula sedang, dan rendah lemak.
Vitamin & Mineral
Vitamin
| Nutrisi | Jumlah | %AKG | Waktu paruh |
|---|---|---|---|
| Kolin | 55.0mg | 10% | |
| Vitamin A | 90.0mcg | 10% | |
| Vitamin B1 | 0.1mg | 11% | |
| Vitamin B12 | 1.3mcg | 54% | |
| Vitamin B2 | 0.6mg | 46% | |
| Niasin | 0.3mg | 2% | |
| Asam Pantotenat | 1.5mg | 30% | |
| Vitamin B6 | 0.2mg | 12% | |
| Biotin | 5.0mcg | 17% | |
| Folat | 17.0mcg | 4% | |
| Vitamin D | 1.7mcg | 9% | |
| Vitamin E | 0.1mg | 1% | |
| Vitamin K | 0.7mcg | 1% |
Mineral
| Nutrisi | Jumlah | %AKG | Waktu paruh |
|---|---|---|---|
| Kalsium | 400.0mg | 40% | |
| Tembaga | 20.0mcg | 2% | |
| Zat Besi | 0.1mg | 1% | |
| Magnesium | 35.0mg | 8% | |
| Fosfor | 350.0mg | 50% | |
| Kalium | 500.0mg | 11% | |
| Selenium | 12.0mcg | 22% | |
| Natrium | 180.0mg | 8% | |
| Seng | 1.3mg | 12% |
Minuman Susu Protein Stroberi
CATATAN PENGANTAR
Minuman ini dibangun di atas struktur bersih susu skim dan protein susu, diangkat oleh rasa stroberi dan dipertegas dengan keasaman yang terkontrol. Karakternya harus halus, sedikit manis, dan presisi, dengan body yang cukup agar terasa mantap tanpa menjadi berat. Sajikan sangat dingin, dan minuman ini akan terasa sebagai minuman protein yang terkomposisi, bukan sekadar susu berperisa sederhana.
HAL-HAL PENTING RESEP
Kategori hidangan: Minuman protein
Masakan atau asal: Olahan susu Eropa modern
Jenis sajian: Minuman
Hasil: 1 porsi
Ukuran porsi: 330 g
Waktu persiapan: 5 menit
Waktu memasak: 0 menit
Total waktu: 5 menit
Tingkat kesulitan: Mudah
PERALATAN
Timbangan digital
Gelas ukur pencampur
Pengocok
Saringan halus
Botol 330 g atau gelas saji
BAHAN
Susu skim, 280 g
Protein susu, 28 g
Gula, 18 g
Perisa stroberi, 2 g
Stabilisator, 1 g
Pengatur keasaman, 0.5 g
Pewarna, 0.5 g
CARA MEMBUAT
1. Masukkan susu skim ke dalam gelas ukur pencampur. Tambahkan protein susu, gula, perisa stroberi, stabilisator, pengatur keasaman, dan pewarna secara berurutan.
2. Kocok secara stabil selama 1 menit, sambil mengeruk bagian dasar dan sudut wadah, hingga bubuk terdispersi sepenuhnya dan cairan tampak seragam.
3. Saring minuman melalui saringan halus ke dalam wadah bersih untuk menghilangkan partikel yang masih belum larut. Cairan harus halus, mengilap, dan berwarna merah muda merata.
4. Dinginkan selama 20 menit, lalu aduk sekali lagi sebelum disajikan. Minuman akhir harus dingin, sedikit kental, dan sepenuhnya homogen.
PENYAJIAN
Tuang ke dalam botol dingin atau gelas tinggi. Sajikan minuman dengan tampilan bersih, warna stroberi pucat yang konsisten, dan body halus yang kaya susu. Sajikan segera, dingin dan tanpa karbonasi.
CATATAN PROFESIONAL
Minuman harus dicampur dengan disiplin; dispersi yang tidak sempurna akan meninggalkan sensasi kapur di akhir. Jaga keasaman tetap tertahan agar rasa stroberi terasa segar, bukan tajam. Tekstur akhir harus cair tetapi sedikit berbobot, tanpa rasa berpasir dan tanpa pemisahan.
Minuman ini dibangun di atas struktur bersih susu skim dan protein susu, diangkat oleh rasa stroberi dan dipertegas dengan keasaman yang terkontrol. Karakternya harus halus, sedikit manis, dan presisi, dengan body yang cukup agar terasa mantap tanpa menjadi berat. Sajikan sangat dingin, dan minuman ini akan terasa sebagai minuman protein yang terkomposisi, bukan sekadar susu berperisa sederhana.
HAL-HAL PENTING RESEP
Kategori hidangan: Minuman protein
Masakan atau asal: Olahan susu Eropa modern
Jenis sajian: Minuman
Hasil: 1 porsi
Ukuran porsi: 330 g
Waktu persiapan: 5 menit
Waktu memasak: 0 menit
Total waktu: 5 menit
Tingkat kesulitan: Mudah
PERALATAN
Timbangan digital
Gelas ukur pencampur
Pengocok
Saringan halus
Botol 330 g atau gelas saji
BAHAN
Susu skim, 280 g
Protein susu, 28 g
Gula, 18 g
Perisa stroberi, 2 g
Stabilisator, 1 g
Pengatur keasaman, 0.5 g
Pewarna, 0.5 g
CARA MEMBUAT
PENYAJIAN
Tuang ke dalam botol dingin atau gelas tinggi. Sajikan minuman dengan tampilan bersih, warna stroberi pucat yang konsisten, dan body halus yang kaya susu. Sajikan segera, dingin dan tanpa karbonasi.
CATATAN PROFESIONAL
Minuman harus dicampur dengan disiplin; dispersi yang tidak sempurna akan meninggalkan sensasi kapur di akhir. Jaga keasaman tetap tertahan agar rasa stroberi terasa segar, bukan tajam. Tekstur akhir harus cair tetapi sedikit berbobot, tanpa rasa berpasir dan tanpa pemisahan.
VegetarianBebas glutenSeimbang