کوپ پروٹین ڈرنک اسٹرابیری فلیور

تعارف
یہ مشروب اسکِم ملک اور ملک پروٹین کی صاف اور متوازن ساخت پر مبنی ہے، جسے اسٹرابیری فلیور ابھارتا ہے اور ایک قابو میں رکھی گئی تیزابیت اسے مزید نمایاں کرتی ہے۔ اس کی خصوصیت ہموار، ہلکی میٹھی، اور درست ہونی چاہیے، جس میں اتنا باڈی ہو کہ یہ بھرپور محسوس ہو مگر بھاری نہ لگے۔ اسے اچھی طرح ٹھنڈا کر کے پیش کریں، تاکہ یہ ایک سادہ فلیورڈ ملک کے بجائے ایک باقاعدہ پروٹین ڈرنک محسوس ہو۔

ترکیب کی بنیادی معلومات
ڈش کی قسم: پروٹین ڈرنک
کھانے کی طرز یا ماخذ: جدید یورپی ڈیری تیاری
کورس کی قسم: مشروب
حاصل مقدار: 1 سرونگ
فی سرونگ مقدار: 330 g
تیاری کا وقت: 5 منٹ
پکانے کا وقت: 0 منٹ
کل وقت: 5 منٹ
مشکل کی سطح: آسان

آلات
ڈیجیٹل اسکیل
مکسنگ جگ
وہسک
باریک چھلنی
330 g بوتل یا سرونگ گلاس

اجزاء
اسکِم ملک، 280 g
ملک پروٹین، 28 g
چینی، 18 g
اسٹرابیری فلیورنگ، 2 g
اسٹیبلائزر، 1 g
ایسڈٹی ریگولیٹر، 0.5 g
کلرنگ، 0.5 g

طریقہ

1. اسکِم ملک کو مکسنگ جگ میں ڈالیں۔ اسی ترتیب سے ملک پروٹین، چینی، اسٹرابیری فلیورنگ، اسٹیبلائزر، ایسڈٹی ریگولیٹر، اور کلرنگ شامل کریں۔

2. 1 منٹ تک مسلسل وہسک کریں، جگ کی تہہ اور کونوں کو کھرچتے ہوئے، یہاں تک کہ پاؤڈر مکمل طور پر منتشر ہو جائے اور مائع یکساں نظر آئے۔

3. مشروب کو باریک چھلنی سے گزار کر ایک صاف برتن میں منتقل کریں تاکہ باقی ماندہ غیر حل شدہ ذرات نکل جائیں۔ مائع ہموار، چمکدار، اور یکساں گلابی ہونا چاہیے۔

4. 20 منٹ کے لیے ٹھنڈا کریں، پھر پیش کرنے سے پہلے ایک بار پھر ہلا لیں۔ تیار شدہ مشروب ٹھنڈا، ہلکا سا گاڑھا، اور مکمل طور پر یکجان ہونا چاہیے۔

پیشکش اور سروِنگ
ٹھنڈی بوتل یا لمبے گلاس میں انڈیلیں۔ مشروب کو صاف ستھری صورت میں پیش کریں، جس کا ہلکا اسٹرابیری رنگ یکساں ہو اور ساخت ہموار اور ڈیری سے بھرپور ہو۔ فوراً پیش کریں، ٹھنڈا اور بغیر گیس کے۔

پیشہ ورانہ نوٹس
مشروب کو باقاعدگی اور احتیاط سے مکس کرنا ضروری ہے؛ نامکمل انتشار چاک جیسا اختتام چھوڑ دے گا۔ تیزابیت کو قابو میں رکھیں تاکہ اسٹرابیری تازہ محسوس ہو، تیز نہیں۔ آخری ساخت رواں مگر ہلکی وزنی ہونی چاہیے، جس میں نہ دانے داری ہو اور نہ علیحدگی۔