కూప్ ప్రోటీన్ డ్రింక్ స్ట్రాబెర్రీ ఫ్లేవర్

హెడ్‌నోట్
ఈ పానీయం స్కిమ్ మిల్క్ మరియు మిల్క్ ప్రోటీన్ యొక్క స్వచ్ఛమైన నిర్మాణంపై ఆధారపడి ఉంటుంది; దీనిని స్ట్రాబెర్రీ ఫ్లేవర్ ఉజ్వలంగా చేస్తుంది మరియు నియంత్రిత ఆమ్లత్వం మరింత స్పష్టతను ఇస్తుంది. దీని స్వభావం మృదువుగా, స్వల్ప తీపితో, ఖచ్చితంగా ఉండాలి; బరువుగా కాకుండా తగినంత దృఢత్వం అనిపించేలా ఉండాలి. బాగా చల్లబరచి వడ్డిస్తే, ఇది సాధారణ ఫ్లేవర్డ్ మిల్క్ కంటే సమతుల్యమైన ప్రోటీన్ డ్రింక్‌గా అనిపిస్తుంది.

రెసిపీ ఎసెన్షియల్స్
వంటకం వర్గం: ప్రోటీన్ డ్రింక్
వంటశైలి లేదా మూలం: ఆధునిక యూరోపియన్ డెయిరీ తయారీ
కోర్స్ రకం: పానీయం
దిగుబడి: 1 సర్వింగ్
సర్వింగ్ పరిమాణం: 330 g
తయారీ సమయం: 5 నిమిషాలు
వంట సమయం: 0 నిమిషాలు
మొత్తం సమయం: 5 నిమిషాలు
కష్టత: సులభం

ఎక్విప్‌మెంట్
డిజిటల్ స్కేల్
మిక్సింగ్ జగ్
విస్క్
ఫైన్ సీవ్
330 g బాటిల్ లేదా సర్వింగ్ గ్లాస్

పదార్థాలు
స్కిమ్ మిల్క్, 280 g
మిల్క్ ప్రోటీన్, 28 g
చక్కెర, 18 g
స్ట్రాబెర్రీ ఫ్లేవరింగ్, 2 g
స్టెబిలైజర్, 1 g
అసిడిటీ రెగ్యులేటర్, 0.5 g
కలరింగ్, 0.5 g

తయారీ విధానం

1. మిక్సింగ్ జగ్‌లో స్కిమ్ మిల్క్ వేసండి. ఆ క్రమంలోనే మిల్క్ ప్రోటీన్, చక్కెర, స్ట్రాబెర్రీ ఫ్లేవరింగ్, స్టెబిలైజర్, అసిడిటీ రెగ్యులేటర్, మరియు కలరింగ్ జోడించండి.

2. 1 నిమిషం పాటు స్థిరంగా విస్క్ చేయండి; పొడి పూర్తిగా కలిసిపోయి, ద్రవం ఏకరీతిగా కనిపించే వరకు జగ్ అడుగు భాగం మరియు మూలలను కూడా గీసుకుంటూ కలపండి.

3. మిగిలిన కరగని కణాలను తొలగించడానికి పానీయాన్ని ఫైన్ సీవ్ ద్వారా శుభ్రమైన పాత్రలో వడకట్టండి. ద్రవం మృదువుగా, మెరుస్తూ, సమానమైన గులాబీ రంగులో ఉండాలి.

4. 20 నిమిషాలు చల్లబరచి, వడ్డించే ముందు మరోసారి కలపండి. సిద్ధమైన పానీయం చల్లగా, స్వల్ప సాంద్రతతో, పూర్తిగా ఏకరూపంగా ఉండాలి.

ప్లేటింగ్ మరియు సర్వింగ్
చల్లబరిచిన బాటిల్ లేదా పొడవైన గ్లాస్‌లో పోయండి. సమానమైన పలుచని స్ట్రాబెర్రీ రంగు మరియు మృదువైన, డెయిరీ-సమృద్ధమైన దేహంతో పానీయాన్ని శుభ్రంగా అందించండి. వెంటనే, చల్లగా మరియు నిశ్చలంగా వడ్డించండి.

ప్రొఫెషనల్ నోట్స్
ఈ పానీయాన్ని క్రమశిక్షణతో కలపాలి; పూర్తిగా కలపకపోతే చాక్‌లా అనిపించే ముగింపు వస్తుంది. స్ట్రాబెర్రీ రుచి తాజాగా అనిపించాలి గానీ కఠినంగా కాకూడదు కాబట్టి ఆమ్లత్వాన్ని నియంత్రణలో ఉంచండి. తుది టెక్స్చర్ ప్రవాహంగా ఉండాలి కానీ స్వల్ప బరువుతో, గరుకుదనం లేకుండా మరియు వేరుపడకుండా ఉండాలి.