Coop протеинова напитка с вкус на ягода
Записано от @leo | 1 потребители харесаха тази храна | 0 потребители запазиха тази храна
Хранителни стойности
На порция от 330 г
% Дневна стойност при хранителен режим от 2000 kcal
Калории
198 kcal
10% DV
Общо мазнини
1.5g
2% DV
Мононенаситени мазнини0.4g
Полиненаситени мазнини0.1g
Наситени мазнини1.0g
Общо въглехидрати
18.0g
6% DV
Захари18.0g
Протеин
25.0g
50% DV
Животински протеин25.0g
Относно
Готова за пиене млечна напитка с вкус на ягода и високо съдържание на протеин. Богата е на животински протеин, с умерено количество захари и ниско съдържание на мазнини.
Съставки
Витамини и минерали
Витамини
| Хранително вещество | Количество | % ДН | Полуживот |
|---|---|---|---|
| Холин | 55.0mg | 10% | |
| Витамин A | 90.0mcg | 10% | |
| Тиамин (B1) | 0.1mg | 11% | |
| Витамин B12 | 1.3mcg | 54% | |
| Рибофлавин (B2) | 0.6mg | 46% | |
| Ниацин (B3) | 0.3mg | 2% | |
| Пантотенова киселина (B5) | 1.5mg | 30% | |
| Витамин B6 | 0.2mg | 12% | |
| Биотин (B7) | 5.0mcg | 17% | |
| Фолат (B9) | 17.0mcg | 4% | |
| Витамин D | 1.7mcg | 9% | |
| Витамин E | 0.1mg | 1% | |
| Витамин K | 0.7mcg | 1% |
Минерали
| Хранително вещество | Количество | % ДН | Полуживот |
|---|---|---|---|
| Калций | 400.0mg | 40% | |
| Мед | 20.0mcg | 2% | |
| Желязо | 0.1mg | 1% | |
| Магнезий | 35.0mg | 8% | |
| Фосфор | 350.0mg | 50% | |
| Калий | 500.0mg | 11% | |
| Селен | 12.0mcg | 22% | |
| Натрий | 180.0mg | 8% | |
| Цинк | 1.3mg | 12% |
Протеинова млечна напитка с ягода
УВОДНИ БЕЛЕЖКИ
Тази напитка е изградена върху чистата структура на обезмаслено мляко и млечен протеин, подчертана с ягодов аромат и изострена с контролирана киселинност. Характерът ѝ трябва да бъде гладък, леко сладък и прецизен, с достатъчно плътност, за да се усеща като засищаща, без да става тежка. Поднасяйте я добре охладена, за да се възприема като завършена протеинова напитка, а не като обикновено ароматизирано мляко.
ОСНОВНИ ДАННИ ЗА РЕЦЕПТАТА
Категория: Протеинова напитка
Кухня или произход: Съвременна европейска млечна подготовка
Тип ястие: Напитка
Добив: 1 порция
Размер на порция: 330 g
Време за подготовка: 5 минути
Време за готвене: 0 минути
Общо време: 5 минути
Трудност: Лесно
ОБОРУДВАНЕ
Дигитална везна
Кана за смесване
Тел
Фина цедка
Бутилка 330 g или чаша за сервиране
СЪСТАВКИ
Обезмаслено мляко, 280 g
Млечен протеин, 28 g
Захар, 18 g
Ягодов аромат, 2 g
Стабилизатор, 1 g
Регулатор на киселинността, 0.5 g
Оцветител, 0.5 g
НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ
1. Поставете обезмасленото мляко в кана за смесване. Добавете млечния протеин, захарта, ягодовия аромат, стабилизатора, регулатора на киселинността и оцветителя в този ред.
2. Разбивайте равномерно с тел в продължение на 1 минута, като обирате дъното и ъглите на каната, докато прахът се разпредели напълно и течността придобие равномерен вид.
3. Прецедете напитката през фина цедка в чист съд, за да отстраните всички останали неразтворени частици. Течността трябва да бъде гладка, лъскава и равномерно розова.
4. Охладете за 20 минути, след което разбъркайте още веднъж преди сервиране. Готовата напитка трябва да бъде студена, леко вискозна и напълно хомогенна.
ПОДНАСЯНЕ И СЕРВИРАНЕ
Налейте в охладена бутилка или висока чаша. Поднесете напитката изчистено, с постоянен бледоягодов цвят и гладко, богато на млечност тяло. Сервирайте веднага, студена и негазирана.
ПРОФЕСИОНАЛНИ БЕЛЕЖКИ
Напитката трябва да се смеси дисциплинирано; непълното разпределяне ще остави тебеширен послевкус. Поддържайте киселинността умерена, така че ягодата да се усеща свежа, а не остра. Крайната текстура трябва да бъде течна, но с лека плътност, без зърнистост и без разделяне.
Тази напитка е изградена върху чистата структура на обезмаслено мляко и млечен протеин, подчертана с ягодов аромат и изострена с контролирана киселинност. Характерът ѝ трябва да бъде гладък, леко сладък и прецизен, с достатъчно плътност, за да се усеща като засищаща, без да става тежка. Поднасяйте я добре охладена, за да се възприема като завършена протеинова напитка, а не като обикновено ароматизирано мляко.
ОСНОВНИ ДАННИ ЗА РЕЦЕПТАТА
Категория: Протеинова напитка
Кухня или произход: Съвременна европейска млечна подготовка
Тип ястие: Напитка
Добив: 1 порция
Размер на порция: 330 g
Време за подготовка: 5 минути
Време за готвене: 0 минути
Общо време: 5 минути
Трудност: Лесно
ОБОРУДВАНЕ
Дигитална везна
Кана за смесване
Тел
Фина цедка
Бутилка 330 g или чаша за сервиране
СЪСТАВКИ
Обезмаслено мляко, 280 g
Млечен протеин, 28 g
Захар, 18 g
Ягодов аромат, 2 g
Стабилизатор, 1 g
Регулатор на киселинността, 0.5 g
Оцветител, 0.5 g
НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ
ПОДНАСЯНЕ И СЕРВИРАНЕ
Налейте в охладена бутилка или висока чаша. Поднесете напитката изчистено, с постоянен бледоягодов цвят и гладко, богато на млечност тяло. Сервирайте веднага, студена и негазирана.
ПРОФЕСИОНАЛНИ БЕЛЕЖКИ
Напитката трябва да се смеси дисциплинирано; непълното разпределяне ще остави тебеширен послевкус. Поддържайте киселинността умерена, така че ягодата да се усеща свежа, а не остра. Крайната текстура трябва да бъде течна, но с лека плътност, без зърнистост и без разделяне.
ВегетарианскаБез глутенБалансирана