Coop proteīna dzēriens ar zemeņu garšu
Reģistrēja @leo | Šis ēdiens patika 1 lietotājiem | 0 lietotāji saglabāja šo ēdienu
Uzturvērtība
Uz 330 g porciju
% dienas vērtības, pamatojoties uz 2000 kcal diētu
Kalorijas
198 kcal
10% DV
Kopējais tauku daudzums
1.5g
2% DV
Mononepiesātinātie tauki0.4g
Polinepiesātinātie tauki0.1g
Piesātinātie tauki1.0g
Kopējais ogļhidrātu daudzums
18.0g
6% DV
Cukuri18.0g
Olbaltumvielas
25.0g
50% DV
Dzīvnieku olbaltumvielas25.0g
Par
Dzeršanai gatavs piena dzēriens ar zemeņu garšu un augstu olbaltumvielu saturu. Bagāts ar dzīvnieku izcelsmes proteīnu, ar mērenu cukura daudzumu un zemu tauku saturu.
Sastāvdaļas
Vitamīni un minerālvielas
Vitamīni
| Uzturviela | Daudzums | DV% | Pussabrukšanas periods |
|---|---|---|---|
| Holīns | 55.0mg | 10% | |
| A vitamīns | 90.0mcg | 10% | |
| Tiamīns (B1) | 0.1mg | 11% | |
| B12 vitamīns | 1.3mcg | 54% | |
| Riboflavīns (B2) | 0.6mg | 46% | |
| Niacīns (B3) | 0.3mg | 2% | |
| Pantotēnskābe (B5) | 1.5mg | 30% | |
| B6 vitamīns | 0.2mg | 12% | |
| Biotīns (B7) | 5.0mcg | 17% | |
| Folskābe (B9) | 17.0mcg | 4% | |
| D vitamīns | 1.7mcg | 9% | |
| E vitamīns | 0.1mg | 1% | |
| K vitamīns | 0.7mcg | 1% |
Minerālvielas
| Uzturviela | Daudzums | DV% | Pussabrukšanas periods |
|---|---|---|---|
| Kalcijs | 400.0mg | 40% | |
| Varš | 20.0mcg | 2% | |
| Dzelzs | 0.1mg | 1% | |
| Magnijs | 35.0mg | 8% | |
| Fosfors | 350.0mg | 50% | |
| Kālijs | 500.0mg | 11% | |
| Selēns | 12.0mcg | 22% | |
| Nātrijs | 180.0mg | 8% | |
| Cinks | 1.3mg | 12% |
Zemeņu proteīna piena dzēriens
IEVADS
Šis dzēriens ir veidots uz vājpiena un piena proteīna tīrās struktūras bāzes, ko paceļ zemeņu aromāts un izceļ kontrolēts skābums. Tā raksturam jābūt gludam, viegli saldam un precīzam, ar pietiekamu pilnīgumu, lai tas šķistu sātīgs, nekļūstot smags. Pasniedziet to labi atdzesētu, un tas uztverams kā pārdomāts proteīna dzēriens, nevis vienkārši aromatizēts piens.
RECEPTES PAMATINFORMĀCIJA
Ēdiena kategorija: Proteīna dzēriens
Virtuve vai izcelsme: Mūsdienu Eiropas piena produkta pagatavojums
Ēdienreizes veids: Dzēriens
Iznākums: 1 porcija
Porcijas lielums: 330 g
Sagatavošanas laiks: 5 minūtes
Gatavošanas laiks: 0 minūtes
Kopējais laiks: 5 minūtes
Sarežģītība: Viegli
APRĪKOJUMS
Digitālie svari
Maisīšanas krūze
Putojamā slotiņa
Smalks siets
330 g pudele vai pasniegšanas glāze
SASTĀVDAĻAS
Vājpiens, 280 g
Piena proteīns, 28 g
Cukurs, 18 g
Zemeņu aromatizētājs, 2 g
Stabilizators, 1 g
Skābuma regulētājs, 0,5 g
Krāsviela, 0,5 g
PAGATAVOŠANA
1. Ielejiet vājpienu maisīšanas krūzē. Pievienojiet piena proteīnu, cukuru, zemeņu aromatizētāju, stabilizatoru, skābuma regulētāju un krāsvielu tieši šādā secībā.
2. Putojiet vienmērīgi 1 minūti, noskrāpējot krūzes dibenu un stūrus, līdz pulveris ir pilnībā izkliedēts un šķidrums izskatās viendabīgs.
3. Izkāsiet dzērienu caur smalku sietu tīrā traukā, lai noņemtu visas atlikušās neizšķīdušās daļiņas. Šķidrumam jābūt gludam, spīdīgam un vienmērīgi rozā.
4. Atdzesējiet 20 minūtes, pēc tam pirms pasniegšanas vēlreiz apmaisiet. Gatavajam dzērienam jābūt aukstam, viegli viskozam un pilnīgi viendabīgam.
NOFORMĒŠANA UN PASNIEGŠANA
Ielejiet atdzesētā pudelē vai augstā glāzē. Pasniedziet dzērienu tīri, ar vienmērīgu gaiši zemeņu krāsu un gludu, pienaini bagātīgu struktūru. Pasniedziet nekavējoties, aukstu un negāzētu.
PROFESIONĀLĀS PIEZĪMES
Dzēriens jāsamaisa disciplinēti; nepilnīga izkliedēšana atstās krītainu pēcgaršu. Uzturiet skābumu atturīgu, lai zemeņu nots šķistu svaiga, nevis asa. Gala tekstūrai jābūt plūstošai, bet ar nelielu svarīgumu, bez graudainuma un bez atslāņošanās.
Šis dzēriens ir veidots uz vājpiena un piena proteīna tīrās struktūras bāzes, ko paceļ zemeņu aromāts un izceļ kontrolēts skābums. Tā raksturam jābūt gludam, viegli saldam un precīzam, ar pietiekamu pilnīgumu, lai tas šķistu sātīgs, nekļūstot smags. Pasniedziet to labi atdzesētu, un tas uztverams kā pārdomāts proteīna dzēriens, nevis vienkārši aromatizēts piens.
RECEPTES PAMATINFORMĀCIJA
Ēdiena kategorija: Proteīna dzēriens
Virtuve vai izcelsme: Mūsdienu Eiropas piena produkta pagatavojums
Ēdienreizes veids: Dzēriens
Iznākums: 1 porcija
Porcijas lielums: 330 g
Sagatavošanas laiks: 5 minūtes
Gatavošanas laiks: 0 minūtes
Kopējais laiks: 5 minūtes
Sarežģītība: Viegli
APRĪKOJUMS
Digitālie svari
Maisīšanas krūze
Putojamā slotiņa
Smalks siets
330 g pudele vai pasniegšanas glāze
SASTĀVDAĻAS
Vājpiens, 280 g
Piena proteīns, 28 g
Cukurs, 18 g
Zemeņu aromatizētājs, 2 g
Stabilizators, 1 g
Skābuma regulētājs, 0,5 g
Krāsviela, 0,5 g
PAGATAVOŠANA
NOFORMĒŠANA UN PASNIEGŠANA
Ielejiet atdzesētā pudelē vai augstā glāzē. Pasniedziet dzērienu tīri, ar vienmērīgu gaiši zemeņu krāsu un gludu, pienaini bagātīgu struktūru. Pasniedziet nekavējoties, aukstu un negāzētu.
PROFESIONĀLĀS PIEZĪMES
Dzēriens jāsamaisa disciplinēti; nepilnīga izkliedēšana atstās krītainu pēcgaršu. Uzturiet skābumu atturīgu, lai zemeņu nots šķistu svaiga, nevis asa. Gala tekstūrai jābūt plūstošai, bet ar nelielu svarīgumu, bez graudainuma un bez atslāņošanās.
VeģetāraBez glutēnaSabalansēta