Протеїновий напій Coop зі смаком полуниці
Додав(-ла) @leo | Цю їжу вподобали 1 користувачів | Цю їжу зберегли 0 користувачів
Харчова цінність
На порцію 330 г
% добової норми на основі раціону в 2000 ккал
Калорії
198 kcal
10% DV
Усього жирів
1.5g
2% DV
Мононенасичені жири0.4g
Поліненасичені жири0.1g
Насичені жири1.0g
Усього вуглеводів
18.0g
6% DV
Цукри18.0g
Білок
25.0g
50% DV
Тваринний білок25.0g
Про страву
Готовий до вживання молочний напій зі смаком полуниці та високим вмістом білка. Містить багато тваринного білка, помірну кількість цукру та мало жиру.
Інгредієнти
Вітаміни й мінерали
Вітаміни
| Нутрієнт | Кількість | % добової норми | Період напіввиведення |
|---|---|---|---|
| Холін | 55.0mg | 10% | |
| Вітамін A | 90.0mcg | 10% | |
| Тіамін (B1) | 0.1mg | 11% | |
| Вітамін B12 | 1.3mcg | 54% | |
| Рибофлавін (B2) | 0.6mg | 46% | |
| Ніацин (B3) | 0.3mg | 2% | |
| Пантотенова кислота (B5) | 1.5mg | 30% | |
| Вітамін B6 | 0.2mg | 12% | |
| Біотин (B7) | 5.0mcg | 17% | |
| Фолат (B9) | 17.0mcg | 4% | |
| Вітамін D | 1.7mcg | 9% | |
| Вітамін E | 0.1mg | 1% | |
| Вітамін K | 0.7mcg | 1% |
Мінерали
| Нутрієнт | Кількість | % добової норми | Період напіввиведення |
|---|---|---|---|
| Кальцій | 400.0mg | 40% | |
| Мідь | 20.0mcg | 2% | |
| Залізо | 0.1mg | 1% | |
| Магній | 35.0mg | 8% | |
| Фосфор | 350.0mg | 50% | |
| Калій | 500.0mg | 11% | |
| Селен | 12.0mcg | 22% | |
| Натрій | 180.0mg | 8% | |
| Цинк | 1.3mg | 12% |
Полуничний протеїновий молочний напій
ПРИМІТКА
Цей напій побудований на чистій основі знежиреного молока та молочного білка, підкресленій полуничним ароматом і збалансованій контрольованою кислотністю. Його характер має бути гладким, злегка солодким і точним, із достатньою щільністю, щоб відчуватися насиченим, але не важким. Подавайте добре охолодженим — тоді він сприймається як вивірений протеїновий напій, а не просто ароматизоване молоко.
ОСНОВНІ ВІДОМОСТІ ПРО РЕЦЕПТ
Категорія страви: Протеїновий напій
Кухня або походження: Сучасна європейська молочна продукція
Тип подачі: Напій
Вихід: 1 порція
Розмір порції: 330 g
Час підготовки: 5 хвилин
Час приготування: 0 хвилин
Загальний час: 5 хвилин
Складність: Легко
ОБЛАДНАННЯ
Цифрові ваги
Глечик для змішування
Вінчик
Дрібне сито
Пляшка на 330 g або склянка для подачі
ІНГРЕДІЄНТИ
Знежирене молоко, 280 g
Молочний білок, 28 g
Цукор, 18 g
Полуничний ароматизатор, 2 g
Стабілізатор, 1 g
Регулятор кислотності, 0.5 g
Барвник, 0.5 g
СПОСІБ ПРИГОТУВАННЯ
1. Помістіть знежирене молоко в глечик для змішування. Додайте молочний білок, цукор, полуничний ароматизатор, стабілізатор, регулятор кислотності та барвник саме в такій послідовності.
2. Збивайте вінчиком рівномірно протягом 1 хвилини, зішкрібаючи суміш із дна та кутів глечика, доки порошок повністю не розподілиться, а рідина не стане однорідною на вигляд.
3. Процідіть напій через дрібне сито в чисту ємність, щоб видалити будь-які залишки нерозчинених частинок. Рідина має бути гладкою, блискучою та рівномірно рожевою.
4. Охолоджуйте 20 хвилин, потім ще раз перемішайте перед подачею. Готовий напій має бути холодним, з легкою в'язкістю та повністю однорідним.
ПОДАЧА
Налийте в охолоджену пляшку або високу склянку. Подавайте напій акуратно, зі стабільним блідо-полуничним кольором і гладкою, насичено-молочною текстурою. Подавайте негайно, холодним і негазованим.
ПРОФЕСІЙНІ ПРИМІТКИ
Напій потрібно змішувати дисципліновано; неповне розподілення залишить крейдяний післясмак. Тримайте кислотність стриманою, щоб полуниця сприймалася свіжою, а не різкою. Кінцева текстура має бути текучою, але злегка щільною, без зернистості та без розшарування.
Цей напій побудований на чистій основі знежиреного молока та молочного білка, підкресленій полуничним ароматом і збалансованій контрольованою кислотністю. Його характер має бути гладким, злегка солодким і точним, із достатньою щільністю, щоб відчуватися насиченим, але не важким. Подавайте добре охолодженим — тоді він сприймається як вивірений протеїновий напій, а не просто ароматизоване молоко.
ОСНОВНІ ВІДОМОСТІ ПРО РЕЦЕПТ
Категорія страви: Протеїновий напій
Кухня або походження: Сучасна європейська молочна продукція
Тип подачі: Напій
Вихід: 1 порція
Розмір порції: 330 g
Час підготовки: 5 хвилин
Час приготування: 0 хвилин
Загальний час: 5 хвилин
Складність: Легко
ОБЛАДНАННЯ
Цифрові ваги
Глечик для змішування
Вінчик
Дрібне сито
Пляшка на 330 g або склянка для подачі
ІНГРЕДІЄНТИ
Знежирене молоко, 280 g
Молочний білок, 28 g
Цукор, 18 g
Полуничний ароматизатор, 2 g
Стабілізатор, 1 g
Регулятор кислотності, 0.5 g
Барвник, 0.5 g
СПОСІБ ПРИГОТУВАННЯ
ПОДАЧА
Налийте в охолоджену пляшку або високу склянку. Подавайте напій акуратно, зі стабільним блідо-полуничним кольором і гладкою, насичено-молочною текстурою. Подавайте негайно, холодним і негазованим.
ПРОФЕСІЙНІ ПРИМІТКИ
Напій потрібно змішувати дисципліновано; неповне розподілення залишить крейдяний післясмак. Тримайте кислотність стриманою, щоб полуниця сприймалася свіжою, а не різкою. Кінцева текстура має бути текучою, але злегка щільною, без зернистості та без розшарування.
ВегетаріанськаБез глютенуЗбалансована