Coop maasikamaitseline proteiinijook
Lisas @leo | 1 kasutajale meeldis see toit | 0 kasutajat salvestas selle toidu
Toitumisalane teave
Portsjoni kohta (330 g)
% päevasest väärtusest põhineb 2000 kcal dieedil
Kalorid
198 kcal
10% DV
Rasvad kokku
1.5g
2% DV
monoküllastumata rasvhapped0.4g
polüküllastumata rasvhapped0.1g
küllastunud rasvhapped1.0g
Süsivesikud kokku
18.0g
6% DV
suhkrud18.0g
Valk
25.0g
50% DV
loomne valk25.0g
Teave
Joogivalmis maasikamaitseline kõrge valgusisaldusega piimajook. Sisaldab palju loomset valku, mõõdukalt suhkruid ja vähe rasva.
Vitamiinid ja mineraalid
Vitamiinid
| Toitaine | Kogus | PV% | Poolestusaeg |
|---|---|---|---|
| koliin | 55.0mg | 10% | |
| A-vitamiin | 90.0mcg | 10% | |
| tiamiin (B1-vitamiin) | 0.1mg | 11% | |
| B12-vitamiin | 1.3mcg | 54% | |
| riboflaviin (B2-vitamiin) | 0.6mg | 46% | |
| niatsiin (B3-vitamiin) | 0.3mg | 2% | |
| pantoteenhape (B5-vitamiin) | 1.5mg | 30% | |
| B6-vitamiin | 0.2mg | 12% | |
| biotiin (B7-vitamiin) | 5.0mcg | 17% | |
| folaat (B9-vitamiin) | 17.0mcg | 4% | |
| D-vitamiin | 1.7mcg | 9% | |
| E-vitamiin | 0.1mg | 1% | |
| K-vitamiin | 0.7mcg | 1% |
Mineraalid
| Toitaine | Kogus | PV% | Poolestusaeg |
|---|---|---|---|
| kaltsium | 400.0mg | 40% | |
| vask | 20.0mcg | 2% | |
| raud | 0.1mg | 1% | |
| magneesium | 35.0mg | 8% | |
| fosfor | 350.0mg | 50% | |
| kaalium | 500.0mg | 11% | |
| seleen | 12.0mcg | 22% | |
| naatrium | 180.0mg | 8% | |
| tsink | 1.3mg | 12% |
Maasikavalguga piimajook
PEAMÄRKUS
See jook põhineb lõssi ja piimavalgu puhtal struktuuril, mida tõstab maasikamaitse ja teravdab kontrollitud happesus. Selle iseloom peab olema siidine, kergelt magus ja täpne, piisava täidlusega, et tunduda toekas ilma raskeks muutumata. Serveeri hästi jahutatult, et see mõjuks läbimõeldud valgijoogina, mitte lihtsalt maitsestatud piimana.
RETSEPTI PÕHIANDMED
Roa kategooria: Valgijook
Köök või päritolu: Moodne Euroopa piimatoode
Roa tüüp: Jook
Kogus: 1 portsjon
Portsjoni suurus: 330 g
Ettevalmistusaeg: 5 minutit
Küpsetusaeg: 0 minutit
Koguaeg: 5 minutit
Raskusaste: Lihtne
VAJALIKUD VAHENDID
Digitaalne kaal
Segamiskann
Vispel
Peen sõel
330 g pudel või serveerimisklaas
KOOSTISOSAD
Lõss, 280 g
Piimavalk, 28 g
Suhkur, 18 g
Maasikamaitseaine, 2 g
Stabilisaator, 1 g
Happesuse regulaator, 0.5 g
Toiduvärv, 0.5 g
VALMISTAMINE
1. Pane lõss segamiskannu. Lisa selles järjekorras piimavalk, suhkur, maasikamaitseaine, stabilisaator, happesuse regulaator ja toiduvärv.
2. Vispelda ühtlaselt 1 minut, kraapides kannu põhja ja nurki, kuni pulber on täielikult hajunud ja vedelik näib ühtlane.
3. Kurna jook läbi peene sõela puhtasse anumasse, et eemaldada allesjäänud lahustumata osakesed. Vedelik peab olema sile, läikiv ja ühtlaselt roosa.
4. Jahuta 20 minutit, seejärel sega enne serveerimist veel kord läbi. Valmis jook peab olema külm, kergelt viskoosne ja täielikult homogeenne.
SERVEERIMINE JA ESITLEMINE
Vala jahutatud pudelisse või kõrgesse klaasi. Esitle jooki puhtalt, ühtlase kahvatu maasikatooni ja sileda, piimarikka tekstuuriga. Serveeri kohe, külmalt ja gaseerimata.
PROFESSIONAALSED MÄRKUSED
Jook tuleb segada distsiplineeritult; puudulik hajutamine jätab kriidise lõppmulje. Hoia happesus vaos, et maasikamaitse mõjuks värske, mitte teravana. Lõplik tekstuur peab olema voolav, kuid kergelt kaalukas, ilma teralisuseta ja kihistumata.
See jook põhineb lõssi ja piimavalgu puhtal struktuuril, mida tõstab maasikamaitse ja teravdab kontrollitud happesus. Selle iseloom peab olema siidine, kergelt magus ja täpne, piisava täidlusega, et tunduda toekas ilma raskeks muutumata. Serveeri hästi jahutatult, et see mõjuks läbimõeldud valgijoogina, mitte lihtsalt maitsestatud piimana.
RETSEPTI PÕHIANDMED
Roa kategooria: Valgijook
Köök või päritolu: Moodne Euroopa piimatoode
Roa tüüp: Jook
Kogus: 1 portsjon
Portsjoni suurus: 330 g
Ettevalmistusaeg: 5 minutit
Küpsetusaeg: 0 minutit
Koguaeg: 5 minutit
Raskusaste: Lihtne
VAJALIKUD VAHENDID
Digitaalne kaal
Segamiskann
Vispel
Peen sõel
330 g pudel või serveerimisklaas
KOOSTISOSAD
Lõss, 280 g
Piimavalk, 28 g
Suhkur, 18 g
Maasikamaitseaine, 2 g
Stabilisaator, 1 g
Happesuse regulaator, 0.5 g
Toiduvärv, 0.5 g
VALMISTAMINE
SERVEERIMINE JA ESITLEMINE
Vala jahutatud pudelisse või kõrgesse klaasi. Esitle jooki puhtalt, ühtlase kahvatu maasikatooni ja sileda, piimarikka tekstuuriga. Serveeri kohe, külmalt ja gaseerimata.
PROFESSIONAALSED MÄRKUSED
Jook tuleb segada distsiplineeritult; puudulik hajutamine jätab kriidise lõppmulje. Hoia happesus vaos, et maasikamaitse mõjuks värske, mitte teravana. Lõplik tekstuur peab olema voolav, kuid kergelt kaalukas, ilma teralisuseta ja kihistumata.
TaimetoitlaneGluteenivabaTasakaalustatud