krumpirov škrob
Krumpirov škrob je fini škrob za zgušnjavanje umaka i juha. Ima 333 kalorije na 100 g i često se koristi u bezglutenskom pečenju.
O proizvodu
Krumpirov škrob je fini bijeli škrob neutralnog okusa dobiven iz krumpira. Često se koristi za zgušnjavanje umaka, juha i pečenja te u bezglutenskom pečenju, a pri kuhanju daje laganu, sjajnu teksturu.
Nutritivne vrijednosti
Na 100 g
% dnevne vrijednosti na temelju prehrane od 2000 kcal
Kalorije
333 kcal
17% DV
Ukupne masti
0.1g
0% DV
Ukupni ugljikohidrati
83.3g
28% DV
Folat (B9)0.9g
Biotin (B7)82.4g
Proteini
0.1g
0% DV
Biljni proteini0.1g
Vitamini i minerali
Minerali
| Nutrijent | Količina | DV% | Poluživot |
|---|---|---|---|
| Kalcij | 65.0mg | 7% | |
| Bakar | 100.0mcg | 11% | |
| Željezo | 1.1mg | 6% | |
| Magnezij | 7.0mg | 2% | |
| Fosfor | 8.0mg | 1% | |
| Kalij | 11.0mg | 0% | |
| Selen | 0.8mcg | 1% | |
| Natrij | 11.0mg | 0% | |
| Cink | 0.2mg | 2% |
Recepti sa sastojkom krumpirov škrob (1)
