skrobia ziemniaczana
Skrobia ziemniaczana to drobna skrobia do zagęszczania sosów i zup. Ma 333 kcal na 100 g i świetnie sprawdza się w bezglutenowym pieczeniu.
O produkcie
Skrobia ziemniaczana to drobna, biała skrobia o neutralnym smaku, pozyskiwana z ziemniaków. Często służy do zagęszczania sosów, zup i pieczeni, a także do wypieków bezglutenowych. Po ugotowaniu nadaje potrawom lekką, błyszczącą konsystencję.
Wartości odżywcze
Na 100 g
% dziennej wartości oparty na diecie 2000 kcal
Kalorie
333 kcal
17% DV
Tłuszcz ogółem
0.1g
0% DV
Węglowodany ogółem
83.3g
28% DV
Folian (B9)0.9g
Biotyna (B7)82.4g
Białko
0.1g
0% DV
Białko roślinne0.1g
Witaminy i minerały
Minerały
| Składnik odżywczy | Ilość | RWS% | Okres półtrwania |
|---|---|---|---|
| Wapń | 65.0mg | 7% | |
| Miedź | 100.0mcg | 11% | |
| Żelazo | 1.1mg | 6% | |
| Magnez | 7.0mg | 2% | |
| Fosfor | 8.0mg | 1% | |
| Potas | 11.0mg | 0% | |
| Selen | 0.8mcg | 1% | |
| Sód | 11.0mg | 0% | |
| Cynk | 0.2mg | 2% |
Przepisy z skrobia ziemniaczana (1)
