kartulitärklis
Kartulitärklis on peen tärklis kastmete ja suppide paksendamiseks. See annab 333 kcal 100 g kohta ja sobib hästi gluteenivabasse küpsetamisse.
Teave
Kartulitärklis on peen, neutraalse maitsega valge tärklis, mida saadakse kartulist. Seda kasutatakse sageli kastmete, suppide, lihakastmete ja gluteenivaba küpsetamise paksendajana ning kuumutamisel annab see kerge ja läikiva tekstuuri.
Toitumisalane teave
100 g kohta
% päevasest väärtusest põhineb 2000 kcal dieedil
Kalorid
333 kcal
17% DV
Rasvad kokku
0.1g
0% DV
Süsivesikud kokku
83.3g
28% DV
folaat (B9-vitamiin)0.9g
biotiin (B7-vitamiin)82.4g
Valk
0.1g
0% DV
Taimne valk0.1g
Vitamiinid ja mineraalid
Mineraalid
| Toitaine | Kogus | PV% | Poolestusaeg |
|---|---|---|---|
| kaltsium | 65.0mg | 7% | |
| vask | 100.0mcg | 11% | |
| raud | 1.1mg | 6% | |
| magneesium | 7.0mg | 2% | |
| fosfor | 8.0mg | 1% | |
| kaalium | 11.0mg | 0% | |
| seleen | 0.8mcg | 1% | |
| naatrium | 11.0mg | 0% | |
| tsink | 0.2mg | 2% |
Retseptid koostisosaga kartulitärklis (1)
