bulvių krakmolas
Bulvių krakmolas – smulkus krakmolas padažams ir sriuboms tirštinti. 100 g turi 333 kalorijas, tinka ir kepiniams be glitimo.
Apie
Bulvių krakmolas – tai smulkus, neutralaus skonio baltas krakmolas, išgaunamas iš bulvių. Jis dažnai naudojamas padažams, sriuboms, mėsos sultiniams tirštinti ir kepiniams be glitimo. Verdant ar kaitinant jis suteikia lengvą, blizgią tekstūrą.
Maistinė vertė
100 g
% referencinė maistinė vertė, pagrįsta 2000 kcal dieta
Kalorijos
333 kcal
17% DV
Iš viso riebalų
0.1g
0% DV
Iš viso angliavandenių
83.3g
28% DV
Folatai (B9)0.9g
Biotinas (B7)82.4g
Baltymai
0.1g
0% DV
Augaliniai baltymai0.1g
Vitaminai ir mineralai
Mineralai
| Maistinė medžiaga | Kiekis | RMV% | Pusinės eliminacijos laikas |
|---|---|---|---|
| Kalcis | 65.0mg | 7% | |
| Varis | 100.0mcg | 11% | |
| Geležis | 1.1mg | 6% | |
| Magnis | 7.0mg | 2% | |
| Fosforas | 8.0mg | 1% | |
| Kalis | 11.0mg | 0% | |
| Selenas | 0.8mcg | 1% | |
| Natris | 11.0mg | 0% | |
| Cinkas | 0.2mg | 2% |
Receptai su bulvių krakmolas (1)
