burgonyakeményítő
A burgonyakeményítő finom keményítő szószok és levesek sűrítéséhez. 100 grammonként 333 kalóriát tartalmaz, gluténmentes sütéshez is jó.
Rólunk
A burgonyakeményítő burgonyából kivont, finom szemcséjű, semleges ízű fehér keményítő. Gyakran használják szószok, levesek és mártások sűrítésére, valamint gluténmentes sütéshez. Főzés közben könnyű, fényes állagot ad az ételeknek.
Tápértékadatok
100 g-ra
% napi érték 2000 kcal-os étrend alapján
Kalória
333 kcal
17% DV
Összes zsír
0.1g
0% DV
Összes szénhidrát
83.3g
28% DV
Folát (B9-vitamin)0.9g
Biotin (B7-vitamin)82.4g
Fehérje
0.1g
0% DV
Növényi fehérje0.1g
Vitaminok és ásványi anyagok
Ásványi anyagok
| Tápanyag | Mennyiség | NRV% | Felezési idő |
|---|---|---|---|
| Kalcium | 65.0mg | 7% | |
| Réz | 100.0mcg | 11% | |
| Vas | 1.1mg | 6% | |
| Magnézium | 7.0mg | 2% | |
| Foszfor | 8.0mg | 1% | |
| Kálium | 11.0mg | 0% | |
| Szelén | 0.8mcg | 1% | |
| Nátrium | 11.0mg | 0% | |
| Cink | 0.2mg | 2% |
Receptek ezzel: burgonyakeményítő (1)
