kartöflusterkja
Kartöflusterkja er fínt sterkjuduft til að þykkja sósur og súpur. Hún gefur 333 hitaeiningar í 100 g og hentar vel í glútenlausan bakstur.
Um
Kartöflusterkja er fínt, hvítt sterkjuduft með hlutlausu bragði sem unnið er úr kartöflum. Hún er algeng til að þykkja sósur, súpur og kjötsósur og er einnig mikið notuð í glútenlausum bakstri. Við eldun gefur hún létta og glansandi áferð.
Næringargildi
Í 100 g
% daglegt gildi miðað við 2000 kcal mataræði
Kaloríur
333 kcal
17% DV
Heildarfita
0.1g
0% DV
Heildarkolvetni
83.3g
28% DV
Fólat (B9)0.9g
Bíótín (B7)82.4g
Prótein
0.1g
0% DV
Plöntuprótein0.1g
Vítamín og steinefni
Steinefni
| Næringarefni | Magn | DV% | Helmingunartími |
|---|---|---|---|
| Kalsíum | 65.0mg | 7% | |
| Kopar | 100.0mcg | 11% | |
| Járn | 1.1mg | 6% | |
| Magnesíum | 7.0mg | 2% | |
| Fosfór | 8.0mg | 1% | |
| Kalíum | 11.0mg | 0% | |
| Selen | 0.8mcg | 1% | |
| Natríum | 11.0mg | 0% | |
| Sink | 0.2mg | 2% |
Uppskriftir með kartöflusterkja (1)
