马铃薯淀粉
马铃薯淀粉是从土豆提取的细白淀粉，常用于增稠酱汁和汤品。每100克333卡路里，也适合无麸质烘焙。
关于
马铃薯淀粉是从土豆中提取的细腻、味道中性的白色淀粉。它常用来为酱汁、汤品和肉汁增稠，也常见于无麸质烘焙。加热后，它能形成轻盈、带光泽的质地。
营养成分表
每 100 克
% 每日参考值基于 2000 千卡饮食
卡路里
333 kcal
17% DV
总脂肪
0.1g
0% DV
总碳水化合物
83.3g
28% DV
叶酸0.9g
生物素82.4g
蛋白质
0.1g
0% DV
植物蛋白0.1g
维生素和矿物质
矿物质
| 营养素 | 含量 | DV% | 半衰期 |
|---|---|---|---|
| 钙 | 65.0mg | 7% | |
| 铜 | 100.0mcg | 11% | |
| 铁 | 1.1mg | 6% | |
| 镁 | 7.0mg | 2% | |
| 磷 | 8.0mg | 1% | |
| 钾 | 11.0mg | 0% | |
| 硒 | 0.8mcg | 1% | |
| 钠 | 11.0mg | 0% | |
| 锌 | 0.2mg | 2% |
包含 马铃薯淀粉 的食谱（1）
