బంగాళాదుంప పిండి
బంగాళాదుంప పిండి సాస్లు, సూప్లను చిక్కగా చేసే మెత్తని స్టార్చ్. 100గ్రాకు 333 కేలరీలు ఉండి, గ్లూటెన్-రహిత బేకింగ్లో బాగా పనిచేస్తుంది.
గురించి
బంగాళాదుంప పిండి అనేది బంగాళాదుంపల నుంచి తీసే, రుచిలో తటస్థంగా ఉండే మెత్తని తెల్ల స్టార్చ్. దీనిని సాస్లు, సూప్లు, గ్రేవీలు చిక్కగా చేయడానికి మరియు గ్లూటెన్-రహిత బేకింగ్లో సాధారణంగా ఉపయోగిస్తారు. వండినప్పుడు ఇది తేలికైన, మెరుస్తున్న ఆకృతిని ఇస్తుంది.
పోషక విలువలు
ప్రతి 100gకు
2000 kcal ఆహార ప్రణాళిక ఆధారంగా % రోజువారీ విలువ
క్యాలరీలు
333 kcal
17% DV
మొత్తం కొవ్వు
0.1g
0% DV
మొత్తం కార్బోహైడ్రేట్లు
83.3g
28% DV
ఫోలేట్ (B9)0.9g
బయోటిన్ (B7)82.4g
ప్రోటీన్
0.1g
0% DV
వృక్ష ప్రోటీన్0.1g
విటమిన్లు & ఖనిజాలు
ఖనిజాలు
| పోషకం | పరిమాణం | DV% | అర్ధాయుష్షు |
|---|---|---|---|
| కాల్షియం | 65.0mg | 7% | |
| రాగి | 100.0mcg | 11% | |
| ఇనుము | 1.1mg | 6% | |
| మ్యాగ్నీషియం | 7.0mg | 2% | |
| ఫాస్ఫరస్ | 8.0mg | 1% | |
| పొటాషియం | 11.0mg | 0% | |
| సెలీనియం | 0.8mcg | 1% | |
| సోడియం | 11.0mg | 0% | |
| జింక్ | 0.2mg | 2% |
బంగాళాదుంప పిండితో వంటకాలు (1)
