картофено нишесте
Картофеното нишесте е фино нишесте за сгъстяване на сосове и супи. Има 333 калории на 100 г и е подходящо за печене без глутен.
Относно
Картофеното нишесте е фино бяло нишесте с неутрален вкус, извлечено от картофи. Често се използва за сгъстяване на сосове, супи и сосове към печива, както и в печене без глутен. При готвене създава лека, лъскава текстура.
Хранителни стойности
На 100 г
% Дневна стойност при хранителен режим от 2000 kcal
Калории
333 kcal
17% DV
Общо мазнини
0.1g
0% DV
Общо въглехидрати
83.3g
28% DV
Фолат (B9)0.9g
Биотин (B7)82.4g
Протеин
0.1g
0% DV
Растителен протеин0.1g
Витамини и минерали
Минерали
| Хранително вещество | Количество | % ДН | Полуживот |
|---|---|---|---|
| Калций | 65.0mg | 7% | |
| Мед | 100.0mcg | 11% | |
| Желязо | 1.1mg | 6% | |
| Магнезий | 7.0mg | 2% | |
| Фосфор | 8.0mg | 1% | |
| Калий | 11.0mg | 0% | |
| Селен | 0.8mcg | 1% | |
| Натрий | 11.0mg | 0% | |
| Цинк | 0.2mg | 2% |
Рецепти с картофено нишесте (1)
