बटाटा स्टार्च
बटाटा स्टार्च हा बटाट्यापासून मिळणारा बारीक स्टार्च आहे. 100 ग्रॅममध्ये 333 कॅलरी असून सूप, सॉस आणि ग्लूटेन-फ्री बेकिंगसाठी उपयुक्त आहे.
माहिती
बटाटा स्टार्च हा बटाट्यापासून काढलेला, चवीनं सौम्य असा बारीक पांढरा स्टार्च आहे. सॉस, सूप, ग्रेव्ही घट्ट करण्यासाठी आणि ग्लूटेन-फ्री बेकिंगमध्ये तो नेहमी वापरला जातो. शिजवल्यावर तो पदार्थांना हलका, चमकदार पोत देतो.
पोषण माहिती
प्रति 100g
2000 kcal आहारावर आधारित % दैनिक मूल्य
कॅलरी
333 kcal
17% DV
एकूण मेद
0.1g
0% DV
एकूण कार्बोहायड्रेट
83.3g
28% DV
फोलेट (B9)0.9g
बायोटिन (B7)82.4g
प्रथिने
0.1g
0% DV
वनस्पतिजन्य प्रथिने0.1g
जीवनसत्त्वे आणि खनिजे
खनिजे
| पोषकघटक | प्रमाण | DV% | अर्धायुष्य |
|---|---|---|---|
| कॅल्शियम | 65.0mg | 7% | |
| तांबे | 100.0mcg | 11% | |
| लोह | 1.1mg | 6% | |
| मॅग्नेशियम | 7.0mg | 2% | |
| फॉस्फरस | 8.0mg | 1% | |
| पोटॅशियम | 11.0mg | 0% | |
| सेलेनियम | 0.8mcg | 1% | |
| सोडियम | 11.0mg | 0% | |
| झिंक | 0.2mg | 2% |
बटाटा स्टार्च असलेल्या पाककृती (1)
