نشاسته سیبزمینی
نشاسته سیبزمینی نشاستهای نرم برای غلیظ کردن سس و سوپ است. در هر ۱۰۰ گرم ۳۳۳ کالری دارد و در پخت بدون گلوتن کاربرد زیادی دارد.
درباره
نشاسته سیبزمینی یک نشاسته سفید، نرم و با طعم خنثی است که از سیبزمینی استخراج میشود. از آن معمولاً برای غلیظ کردن سسها، سوپها و آبگوشتها و همچنین در پختوپز بدون گلوتن استفاده میکنند. این نشاسته هنگام پخت بافتی سبک و براق ایجاد میکند.
اطلاعات تغذیهای
در هر 100 گرم
٪ ارزش روزانه بر اساس رژیم غذایی 2000 کیلوکالری
کالری
333 kcal
17% DV
کل چربی
0.1g
0% DV
کل کربوهیدرات
83.3g
28% DV
فولات (ویتامین B9)0.9g
بیوتین (ویتامین B7)82.4g
پروتئین
0.1g
0% DV
پروتئین گیاهی0.1g
ویتامینها و مواد معدنی
مواد معدنی
| ماده مغذی | مقدار | ٪DV | نیمهعمر |
|---|---|---|---|
| کلسیم | 65.0mg | 7% | |
| مس | 100.0mcg | 11% | |
| آهن | 1.1mg | 6% | |
| منیزیم | 7.0mg | 2% | |
| فسفر | 8.0mg | 1% | |
| پتاسیم | 11.0mg | 0% | |
| سلنیوم | 0.8mcg | 1% | |
| سدیم | 11.0mg | 0% | |
| روی | 0.2mg | 2% |
دستورهای غذایی با نشاسته سیبزمینی (1)
