Joghurt áfonyával
0 felhasználónak tetszett ez az étel | 0 felhasználó mentette el ezt az ételt
Tápértékadatok
Adagonként (220 g)
% napi érték 2000 kcal-os étrend alapján
Kalória
180 kcal
9% DV
Összes zsír
5.0g
8% DV
Egyszeresen telítetlen zsírsavak1.5g
Többszörösen telítetlen zsírsavak0.5g
Telített zsírsavak3.0g
Összes szénhidrát
22.0g
7% DV
Rost2.0g
Cukrok18.0g
Fehérje
10.0g
20% DV
Állati fehérje10.0g
Rólunk
Egyszerű adag natúr joghurt, tetején vagy belekeverve áfonyával.
Összetevők
- plain yogurt 170g
- áfonya
Vitaminok és ásványi anyagok
Vitaminok
| Tápanyag | Mennyiség | NRV% | Felezési idő |
|---|---|---|---|
| Kolin | 25.0mg | 5% | |
| A-vitamin | 40.0mcg | 4% | |
| Tiamin (B1-vitamin) | 0.1mg | 4% | |
| B12-vitamin | 0.8mcg | 33% | |
| Riboflavin (B2-vitamin) | 0.3mg | 27% | |
| Niacin (B3-vitamin) | 0.3mg | 2% | |
| Pantoténsav (B5-vitamin) | 0.8mg | 16% | |
| B6-vitamin | 0.1mg | 5% | |
| Biotin (B7-vitamin) | 2.0mcg | 7% | |
| Folát (B9-vitamin) | 18.0mcg | 5% | |
| C-vitamin | 5.0mg | 6% | |
| D-vitamin | 0.2mcg | 1% | |
| E-vitamin | 0.5mg | 3% | |
| K-vitamin | 10.0mcg | 8% |
Ásványi anyagok
| Tápanyag | Mennyiség | NRV% | Felezési idő |
|---|---|---|---|
| Kalcium | 250.0mg | 25% | |
| Króm | 2.0mcg | 6% | |
| Réz | 0.1mcg | 0% | |
| Jód | 35.0mcg | 23% | |
| Vas | 0.3mg | 2% | |
| Magnézium | 25.0mg | 6% | |
| Mangán | 0.2mg | 9% | |
| Molibdén | 5.0mcg | 11% | |
| Foszfor | 200.0mg | 29% | |
| Kálium | 320.0mg | 7% | |
| Szelén | 10.0mcg | 18% | |
| Nátrium | 90.0mg | 4% | |
| Cink | 1.0mg | 9% |
Joghurt áfonyával
Bevezető
Ez a visszafogottság tanulmánya: a natúr joghurt hűvös savanykássága az áfonya csendes édességével szemben. Precízen kezelve kevésbé egyszerű tál, mint inkább letisztult, kiegyensúlyozott kompozíció. Értéke az ízek, az állag és az arányok tisztaságában rejlik.
A recept alapjai
Fogás kategóriája: Tejalapú hideg étel
Konyha vagy eredet: Kortárs
Fogás típusa: Reggeli vagy könnyű desszert
Adag: 1 adag
Adagméret: 220 g
Előkészítési idő: 5 perc
Főzési idő: 0 perc
Összes idő: 5 perc
Nehézség: Könnyű
Eszközök
Tálalótál
Kis kanál
Hozzávalók
Natúr joghurt, 170 g
Áfonya, 50 g
Elkészítés
Tálalás
Sekély tálban tálalja, letisztult, középre rendezett megjelenéssel. A joghurt sima fehér vászonként hasson, az áfonya pedig a szín és az édesség visszafogott hangsúlyaként.
Szakmai megjegyzések
Használjon tiszta, határozott savasságú joghurtot; friss ízű legyen, ne nehéz. Az áfonyának érettnek, de feszesnek kell lennie, hogy megtartsa formáját, és pontos ízrobbanást adjon a joghurt mellett.
VegetáriánusGluténmentesKiegyensúlyozott