I semi di canapa sono semi ricchi di nutrienti con 553 calorie per 100 g. Spiccano per il magnesio e aggiungono proteine e grassi sani ai pasti.
I semi di canapa sono piccoli semi morbidi dal sapore delicato e leggermente nocciolato, con una consistenza cremosa. Si cospargono spesso su yogurt, insalate, porridge, frullati e prodotti da forno, oppure si frullano in salse e bevande vegetali.
Per 100 g
% Valore giornaliero basato su una dieta di 2000 kcal
| Nutriente | Quantità | %VNR | Emivita |
|---|---|---|---|
| Colina | 55.0mg | 10% | |
| Tiamina (B1) | 1.3mg | 108% | |
| Riboflavina (B2) | 0.3mg | 23% | |
| Niacina (B3) | 4.2mg | 26% | |
| Acido pantotenico (B5) | 0.5mg | 10% | |
| Vitamina B6 | 0.6mg | 35% | |
| Folato (B9) | 110.0mcg | 28% | |
| Vitamina E | 0.8mg | 5% |
| Nutriente | Quantità | %VNR | Emivita |
|---|---|---|---|
| Calcio | 70.0mg | 7% | |
| Rame | 1.6mcg | 0% | |
| Ferro | 7.9mg | 44% | |
| Magnesio | 700.0mg | 167% | |
| Fosforo | 1650.0mg | 236% | |
| Potassio | 1200.0mg | 26% | |
| Sodio | 5.0mg | 0% | |
| Zinco | 9.9mg | 90% |
