Semințele de cânepă sunt semințe dense nutritiv, cu 553 calorii per 100 g. Se remarcă prin magneziu și adaugă proteine și grăsimi sănătoase în mese.
Semințele de cânepă sunt mici, moi, cu un gust blând, ușor de nucă, și o textură cremoasă. Se presară frecvent peste iaurt, salate, terci de ovăz, smoothie-uri și produse de patiserie sau se mixează în sosuri și băuturi vegetale.
Per 100 g
% Valoarea zilnică bazată pe o dietă de 2000 kcal
| Nutrient | Cantitate | VZ% | Timp de înjumătățire |
|---|---|---|---|
| Colină | 55.0mg | 10% | |
| Tiamină (B1) | 1.3mg | 108% | |
| Riboflavină (B2) | 0.3mg | 23% | |
| Niacină (B3) | 4.2mg | 26% | |
| Acid pantotenic (B5) | 0.5mg | 10% | |
| Vitamina B6 | 0.6mg | 35% | |
| Folat (B9) | 110.0mcg | 28% | |
| Vitamina E | 0.8mg | 5% |
| Nutrient | Cantitate | VZ% | Timp de înjumătățire |
|---|---|---|---|
| Calciu | 70.0mg | 7% | |
| Cupru | 1.6mcg | 0% | |
| Fier | 7.9mg | 44% | |
| Magneziu | 700.0mg | 167% | |
| Fosfor | 1650.0mg | 236% | |
| Potasiu | 1200.0mg | 26% | |
| Sodiu | 5.0mg | 0% | |
| Zinc | 9.9mg | 90% |
