Hạt gai dầu là hạt giàu dinh dưỡng với 553 calo mỗi 100g. Nổi bật nhờ magiê, hạt này bổ sung protein và chất béo lành mạnh cho bữa ăn.
Hạt gai dầu là những hạt nhỏ, mềm, có vị bùi nhẹ và kết cấu béo mịn. Chúng thường được rắc lên sữa chua, salad, yến mạch, sinh tố và món nướng, hoặc xay vào nước sốt và sữa thực vật.
Trên 100g
% Giá trị hằng ngày dựa trên chế độ ăn 2000 kcal
| Dưỡng chất | Lượng | %DV | Thời gian bán hủy |
|---|---|---|---|
| Cholin | 55.0mg | 10% | |
| Vitamin B1 | 1.3mg | 108% | |
| Vitamin B2 | 0.3mg | 23% | |
| Vitamin B3 | 4.2mg | 26% | |
| Axit pantothenic | 0.5mg | 10% | |
| Vitamin B6 | 0.6mg | 35% | |
| Folat | 110.0mcg | 28% | |
| Vitamin E | 0.8mg | 5% |
| Dưỡng chất | Lượng | %DV | Thời gian bán hủy |
|---|---|---|---|
| Canxi | 70.0mg | 7% | |
| Đồng | 1.6mcg | 0% | |
| Sắt | 7.9mg | 44% | |
| Magiê | 700.0mg | 167% | |
| Phốt pho | 1650.0mg | 236% | |
| Kali | 1200.0mg | 26% | |
| Natri | 5.0mg | 0% | |
| Kẽm | 9.9mg | 90% |
