A semente de cânhamo tem 553 calorias por 100 g, destaca-se pelo magnésio e acrescenta proteína e gorduras saudáveis às refeições.
As sementes de cânhamo são pequenas e macias, com sabor suave a noz e textura cremosa. Costumam ser polvilhadas sobre iogurte, saladas, papas de aveia, batidos e produtos de pastelaria, ou misturadas em molhos e bebidas vegetais.
Por 100 g
% Valor Diário com base numa dieta de 2000 kcal
| Nutriente | Quantidade | VD% | Meia-vida |
|---|---|---|---|
| Colina | 55.0mg | 10% | |
| Tiamina (B1) | 1.3mg | 108% | |
| Riboflavina (B2) | 0.3mg | 23% | |
| Niacina (B3) | 4.2mg | 26% | |
| Ácido pantoténico (B5) | 0.5mg | 10% | |
| Vitamina B6 | 0.6mg | 35% | |
| Folato (B9) | 110.0mcg | 28% | |
| Vitamina E | 0.8mg | 5% |
| Nutriente | Quantidade | VD% | Meia-vida |
|---|---|---|---|
| Cálcio | 70.0mg | 7% | |
| Cobre | 1.6mcg | 0% | |
| Ferro | 7.9mg | 44% | |
| Magnésio | 700.0mg | 167% | |
| Fósforo | 1650.0mg | 236% | |
| Potássio | 1200.0mg | 26% | |
| Sódio | 5.0mg | 0% | |
| Zinco | 9.9mg | 90% |
