ベビーポテト
ベビーポテトは小ぶりでやわらかいじゃがいもです。100gあたり77kcalで、カリウムを含みます。ローストや茹で料理、サラダに使いやすい食材です。
概要
ベビーポテトは、小さく未成熟なじゃがいもで、薄い皮とクリーミーでやさしい土の香りのある風味が特徴です。茹でる、ローストする、蒸すといった調理法でよく使われ、サラダや付け合わせにも幅広く活用されます。
栄養成分表示
100gあたり
%1日当たりの値は2000 kcalの食事に基づいています
カロリー
77 kcal
4% DV
脂質
0.1g
0% DV
炭水化物
17.5g
6% DV
葉酸2.1g
ビタミンB120.8g
ビオチン14.6g
たんぱく質
2.0g
4% DV
植物性たんぱく質2.0g
ビタミン＆ミネラル
ビタミン
| 栄養素 | 量 | DV% | 半減期 |
|---|---|---|---|
| コリン | 12.1mg | 2% | |
| ビタミンB1 | 0.1mg | 7% | |
| ビタミンB2 | 0.0mg | 2% | |
| ナイアシン | 1.1mg | 7% | |
| パントテン酸 | 0.3mg | 6% | |
| ビタミンB6 | 0.3mg | 18% | |
| 葉酸 | 15.0mcg | 4% | |
| ビタミンC | 19.7mg | 22% | |
| ビタミンE | 0.0mg | 0% | |
| ビタミンK | 2.0mcg | 2% |
ミネラル
| 栄養素 | 量 | DV% | 半減期 |
|---|---|---|---|
| カルシウム | 12.0mg | 1% | |
| 銅 | 167.0mcg | 19% | |
| 鉄 | 0.8mg | 5% | |
| マグネシウム | 23.0mg | 5% | |
| リン | 57.0mg | 8% | |
| カリウム | 425.0mg | 9% | |
| セレン | 0.4mcg | 1% | |
| ナトリウム | 6.0mg | 0% | |
| 亜鉛 | 0.3mg | 3% |
ベビーポテトを使ったレシピ（8）
ハーブチキンと白ごはん、ベビーポテト、カリフラワー、キドニービーンズ
650 kcal
ビーフステーキ コーンとベビーポテト添え
735 kcal
Sardines with roasted broccoli, white beans, and baby potatoes
560 kcal
リンゴンベリー添え焼きポテトダンプリング
835 kcal
ホリデープレート盛り合わせ
1185 kcal
Sardine and potato arugula lunch plate
510 kcal
Baked cod potato and kale plate
470 kcal
Sardine and potato lunch plate with arugula, tomato, and yogurt-dill sauce
520 kcal