சிறிய உருளைக்கிழங்கு மென்மையான தோலுள்ள சிறிய உருளைக்கிழங்கு. 100கிராமுக்கு 77 கலோரி மற்றும் பொட்டாசியம் தருகிறது. வறுத்தும் வேக வைத்தும் சாலட்களில் பயன்படுத்தலாம்.
சிறிய உருளைக்கிழங்கு என்பது மெல்லிய தோலும், கிரீமியான, மெதுவான மண் மணம் கொண்ட சுவையும் உள்ள, முழுவளர்ச்சி அடையாத சிறிய உருளைக்கிழங்கு ஆகும். இதை பொதுவாக வேக வைத்து, வறுத்து, நீராவியில் சமைத்து, அல்லது சாலட்கள் மற்றும் துணை உணவுகளில் சேர்த்து பயன்படுத்துகிறார்கள்.
100gக்கு
2000 kcal உணவுமுறையை அடிப்படையாகக் கொண்ட % தினசரி மதிப்பு
| ஊட்டச்சத்து | அளவு | DV% | அரை-ஆயுள் |
|---|---|---|---|
| கோலின் | 12.1mg | 2% | |
| தையமின் (B1) | 0.1mg | 7% | |
| ரிபோஃப்ளேவின் (B2) | 0.0mg | 2% | |
| நியாசின் (B3) | 1.1mg | 7% | |
| பாண்டோத்தெனிக் அமிலம் (B5) | 0.3mg | 6% | |
| வைட்டமின் B6 | 0.3mg | 18% | |
| ஃபோலேட் (B9) | 15.0mcg | 4% | |
| வைட்டமின் C | 19.7mg | 22% | |
| வைட்டமின் E | 0.0mg | 0% | |
| வைட்டமின் K | 2.0mcg | 2% |
| ஊட்டச்சத்து | அளவு | DV% | அரை-ஆயுள் |
|---|---|---|---|
| கால்சியம் | 12.0mg | 1% | |
| செம்பு | 167.0mcg | 19% | |
| இரும்பு | 0.8mg | 5% | |
| மக்னீசியம் | 23.0mg | 5% | |
| பாஸ்பரஸ் | 57.0mg | 8% | |
| பொட்டாசியம் | 425.0mg | 9% | |
| செலினியம் | 0.4mcg | 1% | |
| சோடியம் | 6.0mg | 0% | |
| துத்தநாகம் | 0.3mg | 3% |


