jaunie kartupeļi
Jaunie kartupeļi ir mazi, maigi kartupeļi ar 77 kcal uz 100 g un kāliju. Cep vai vāri tos vienkāršiem piedevu ēdieniem un salātiem.
Par
Jaunie kartupeļi ir mazi, nenobrieduši kartupeļi ar plānu mizu un krēmīgu, viegli zemainu garšu. Tos bieži vāra, cep, tvaicē vai pievieno salātiem un piedevu ēdieniem.
Uzturvērtība
Uz 100 g
% dienas vērtības, pamatojoties uz 2000 kcal diētu
Kalorijas
77 kcal
4% DV
Kopējais tauku daudzums
0.1g
0% DV
Kopējais ogļhidrātu daudzums
17.5g
6% DV
Folskābe (B9)2.1g
B12 vitamīns0.8g
Biotīns (B7)14.6g
Olbaltumvielas
2.0g
4% DV
Augu olbaltumvielas2.0g
Vitamīni un minerālvielas
Vitamīni
| Uzturviela | Daudzums | DV% | Pussabrukšanas periods |
|---|---|---|---|
| Holīns | 12.1mg | 2% | |
| Tiamīns (B1) | 0.1mg | 7% | |
| Riboflavīns (B2) | 0.0mg | 2% | |
| Niacīns (B3) | 1.1mg | 7% | |
| Pantotēnskābe (B5) | 0.3mg | 6% | |
| B6 vitamīns | 0.3mg | 18% | |
| Folskābe (B9) | 15.0mcg | 4% | |
| C vitamīns | 19.7mg | 22% | |
| E vitamīns | 0.0mg | 0% | |
| K vitamīns | 2.0mcg | 2% |
Minerālvielas
| Uzturviela | Daudzums | DV% | Pussabrukšanas periods |
|---|---|---|---|
| Kalcijs | 12.0mg | 1% | |
| Varš | 167.0mcg | 19% | |
| Dzelzs | 0.8mg | 5% | |
| Magnijs | 23.0mg | 5% | |
| Fosfors | 57.0mg | 8% | |
| Kālijs | 425.0mg | 9% | |
| Selēns | 0.4mcg | 1% | |
| Nātrijs | 6.0mg | 0% | |
| Cinks | 0.3mg | 3% |
Receptes ar jaunie kartupeļi (8)
Baltie rīsi ar garšaugu vistu, maziem kartupeļiem, ziedkāpostu un sarkanajām pupiņām
650 kcal
Apcepts liellopa steiks ar kukurūzu un mazajiem kartupeļiem
735 kcal
Sardines with roasted broccoli, white beans, and baby potatoes
560 kcal
Pannā cepts kartupeļu klimpu ēdiens ar brūklenēm, ceptiem jaunajiem kartupeļiem, bekonu un baltmaizi ar sviestu
835 kcal
Jaukta svētku stila plate ar ceptu zivi, jaunajiem kartupeļiem, frikadeli brūnajā mērcē, kartupeļu biezeni, brūklenēm, sviestmaizi un šokolādes cepumu
1185 kcal
Sardine and potato arugula lunch plate
510 kcal
Baked cod potato and kale plate
470 kcal
Sardine and potato lunch plate with arugula, tomato, and yogurt-dill sauce
520 kcal