värske kartul
Värske kartul on väike õrna koorega kartul, milles on 77 kcal 100 g kohta ja kaaliumi. Rösti või keeda seda lihtsate lisandite ja salatite jaoks.
Teave
Värsked kartulid on väikesed, noored kartulid õhukese koorega ning kreemja, kergelt maalähedase maitsega. Neid keedetakse, röstitakse ja aurutatakse sageli ning lisatakse salatitesse ja lisandiroogadesse.
Toitumisalane teave
100 g kohta
% päevasest väärtusest põhineb 2000 kcal dieedil
Kalorid
77 kcal
4% DV
Rasvad kokku
0.1g
0% DV
Süsivesikud kokku
17.5g
6% DV
folaat (B9-vitamiin)2.1g
B12-vitamiin0.8g
biotiin (B7-vitamiin)14.6g
Valk
2.0g
4% DV
Taimne valk2.0g
Vitamiinid ja mineraalid
Vitamiinid
| Toitaine | Kogus | PV% | Poolestusaeg |
|---|---|---|---|
| koliin | 12.1mg | 2% | |
| tiamiin (B1-vitamiin) | 0.1mg | 7% | |
| riboflaviin (B2-vitamiin) | 0.0mg | 2% | |
| niatsiin (B3-vitamiin) | 1.1mg | 7% | |
| pantoteenhape (B5-vitamiin) | 0.3mg | 6% | |
| B6-vitamiin | 0.3mg | 18% | |
| folaat (B9-vitamiin) | 15.0mcg | 4% | |
| C-vitamiin | 19.7mg | 22% | |
| E-vitamiin | 0.0mg | 0% | |
| K-vitamiin | 2.0mcg | 2% |
Mineraalid
| Toitaine | Kogus | PV% | Poolestusaeg |
|---|---|---|---|
| kaltsium | 12.0mg | 1% | |
| vask | 167.0mcg | 19% | |
| raud | 0.8mg | 5% | |
| magneesium | 23.0mg | 5% | |
| fosfor | 57.0mg | 8% | |
| kaalium | 425.0mg | 9% | |
| seleen | 0.4mcg | 1% | |
| naatrium | 6.0mg | 0% | |
| tsink | 0.3mg | 3% |
Retseptid koostisosaga värske kartul (8)
Valge riis ürdikanaga, väikeste kartulite, lillkapsa ja punaste ubadega
650 kcal
Praetud veisesteik maisi ja väikeste kartulitega
735 kcal
Sardines with roasted broccoli, white beans, and baby potatoes
560 kcal
Pannil praetud kartuliklimbid pohlade, röstitud varajase kartuli, peekoni ja võisaiaga
835 kcal
Pühadelaua segataldrik praekala, kartulite, lihapalli ja küpsisega
1185 kcal
Sardine and potato arugula lunch plate
510 kcal
Baked cod potato and kale plate
470 kcal
Sardine and potato lunch plate with arugula, tomato, and yogurt-dill sauce
520 kcal