khoai tây non
Khoai tây non là loại khoai nhỏ, mềm, có 77 calo mỗi 100g và giàu kali. Luộc hoặc nướng để làm món ăn kèm và salad dễ chế biến.
Giới thiệu
Khoai tây non là những củ khoai tây nhỏ, chưa trưởng thành hoàn toàn, có vỏ mỏng cùng hương vị béo bùi và hơi mộc nhẹ. Chúng thường được luộc, nướng, hấp hoặc thêm vào salad và các món ăn kèm.
Thông tin dinh dưỡng
Trên 100g
% Giá trị hằng ngày dựa trên chế độ ăn 2000 kcal
Calo
77 kcal
4% DV
Tổng chất béo
0.1g
0% DV
Tổng carbohydrate
17.5g
6% DV
Folat2.1g
Vitamin B120.8g
Biotin14.6g
Protein
2.0g
4% DV
Protein thực vật2.0g
Vitamin & Khoáng chất
Vitamin
| Dưỡng chất | Lượng | %DV | Thời gian bán hủy |
|---|---|---|---|
| Cholin | 12.1mg | 2% | |
| Vitamin B1 | 0.1mg | 7% | |
| Vitamin B2 | 0.0mg | 2% | |
| Vitamin B3 | 1.1mg | 7% | |
| Axit pantothenic | 0.3mg | 6% | |
| Vitamin B6 | 0.3mg | 18% | |
| Folat | 15.0mcg | 4% | |
| Vitamin C | 19.7mg | 22% | |
| Vitamin E | 0.0mg | 0% | |
| Vitamin K | 2.0mcg | 2% |
Khoáng chất
| Dưỡng chất | Lượng | %DV | Thời gian bán hủy |
|---|---|---|---|
| Canxi | 12.0mg | 1% | |
| Đồng | 167.0mcg | 19% | |
| Sắt | 0.8mg | 5% | |
| Magiê | 23.0mg | 5% | |
| Phốt pho | 57.0mg | 8% | |
| Kali | 425.0mg | 9% | |
| Selen | 0.4mcg | 1% | |
| Natri | 6.0mg | 0% | |
| Kẽm | 0.3mg | 3% |
Công thức với khoai tây non (8)
Cơm trắng với gà thảo mộc, khoai tây non, súp lơ và đậu thận
650 kcal
Bít tết áp chảo với ngô và khoai tây bi
735 kcal
Sardines with roasted broccoli, white beans, and baby potatoes
560 kcal
Bánh bao khoai tây áp chảo với lingonberry, khoai tây non nướng, thịt xông khói và bánh mì trắng phết bơ
835 kcal
Đĩa món ngày lễ thập cẩm với cá chiên, khoai tây non, thịt viên sốt nâu, khoai nghiền, mứt lingonberry, bánh mì phết bơ và bánh quy socola
1185 kcal
Sardine and potato arugula lunch plate
510 kcal
Baked cod potato and kale plate
470 kcal
Sardine and potato lunch plate with arugula, tomato, and yogurt-dill sauce
520 kcal