cartof nou
Cartoful nou este un cartof mic și fraged, cu 77 calorii per 100 g și potasiu. Îl coci sau îl fierbi pentru garnituri și salate simple.
Despre
Cartofii noi sunt cartofi mici, recoltați devreme, cu coajă subțire și o aromă cremoasă, ușor pământie. Se fierb, se coc, se gătesc la abur sau se adaugă în salate și garnituri.
Informații nutriționale
Per 100 g
% Valoarea zilnică bazată pe o dietă de 2000 kcal
Calorii
77 kcal
4% DV
Grăsimi totale
0.1g
0% DV
Carbohidrați totali
17.5g
6% DV
Folat (B9)2.1g
Vitamina B120.8g
Biotină (B7)14.6g
Proteine
2.0g
4% DV
Proteină vegetală2.0g
Vitamine și minerale
Vitamine
| Nutrient | Cantitate | VZ% | Timp de înjumătățire |
|---|---|---|---|
| Colină | 12.1mg | 2% | |
| Tiamină (B1) | 0.1mg | 7% | |
| Riboflavină (B2) | 0.0mg | 2% | |
| Niacină (B3) | 1.1mg | 7% | |
| Acid pantotenic (B5) | 0.3mg | 6% | |
| Vitamina B6 | 0.3mg | 18% | |
| Folat (B9) | 15.0mcg | 4% | |
| Vitamina C | 19.7mg | 22% | |
| Vitamina E | 0.0mg | 0% | |
| Vitamina K | 2.0mcg | 2% |
Minerale
| Nutrient | Cantitate | VZ% | Timp de înjumătățire |
|---|---|---|---|
| Calciu | 12.0mg | 1% | |
| Cupru | 167.0mcg | 19% | |
| Fier | 0.8mg | 5% | |
| Magneziu | 23.0mg | 5% | |
| Fosfor | 57.0mg | 8% | |
| Potasiu | 425.0mg | 9% | |
| Seleniu | 0.4mcg | 1% | |
| Sodiu | 6.0mg | 0% | |
| Zinc | 0.3mg | 3% |
Rețete cu cartof nou (8)
Orez alb cu pui cu ierburi, cartofi baby, conopidă și fasole roșie
650 kcal
Friptură de vită la tigaie cu porumb și cartofi baby
735 kcal
Sardines with roasted broccoli, white beans, and baby potatoes
560 kcal
Găluște de cartofi prăjite în tigaie cu merișoare roșii, cartofi noi copți, bacon și pâine albă cu unt
835 kcal
Platou mixt în stil de sărbătoare cu pește prăjit, cartofi noi, chiftea în sos brun, piure, merișoare, pâine cu unt și biscuiți cu ciocolată
1185 kcal
Sardine and potato arugula lunch plate
510 kcal
Baked cod potato and kale plate
470 kcal
Sardine and potato lunch plate with arugula, tomato, and yogurt-dill sauce
520 kcal