młode ziemniaki
Młode ziemniaki to małe, delikatne ziemniaki. Mają 77 kcal na 100 g i dostarczają potasu. Upiecz je lub ugotuj do sałatek i dodatków.
O produkcie
Młode ziemniaki to małe, niedojrzałe ziemniaki o cienkiej skórce oraz kremowym, lekko ziemistym smaku. Najczęściej gotuje się je, piecze, przygotowuje na parze lub dodaje do sałatek i różnych dodatków do dań.
Wartości odżywcze
Na 100 g
% dziennej wartości oparty na diecie 2000 kcal
Kalorie
77 kcal
4% DV
Tłuszcz ogółem
0.1g
0% DV
Węglowodany ogółem
17.5g
6% DV
Folian (B9)2.1g
Witamina B120.8g
Biotyna (B7)14.6g
Białko
2.0g
4% DV
Białko roślinne2.0g
Witaminy i minerały
Witaminy
| Składnik odżywczy | Ilość | RWS% | Okres półtrwania |
|---|---|---|---|
| Cholina | 12.1mg | 2% | |
| Tiamina (B1) | 0.1mg | 7% | |
| Ryboflawina (B2) | 0.0mg | 2% | |
| Niacyna (B3) | 1.1mg | 7% | |
| Kwas pantotenowy (B5) | 0.3mg | 6% | |
| Witamina B6 | 0.3mg | 18% | |
| Folian (B9) | 15.0mcg | 4% | |
| Witamina C | 19.7mg | 22% | |
| Witamina E | 0.0mg | 0% | |
| Witamina K | 2.0mcg | 2% |
Minerały
| Składnik odżywczy | Ilość | RWS% | Okres półtrwania |
|---|---|---|---|
| Wapń | 12.0mg | 1% | |
| Miedź | 167.0mcg | 19% | |
| Żelazo | 0.8mg | 5% | |
| Magnez | 23.0mg | 5% | |
| Fosfor | 57.0mg | 8% | |
| Potas | 425.0mg | 9% | |
| Selen | 0.4mcg | 1% | |
| Sód | 6.0mg | 0% | |
| Cynk | 0.3mg | 3% |
Przepisy z młode ziemniaki (8)
Biały ryż z kurczakiem ziołowym, młodymi ziemniakami, kalafiorem i czerwoną fasolą
650 kcal
Stek wołowy z kukurydzą i młodymi ziemniakami
735 kcal
Sardines with roasted broccoli, white beans, and baby potatoes
560 kcal
Smażona kluska ziemniaczana z borówką brusznicą, pieczonymi młodymi ziemniakami, boczkiem i białym pieczywem z masłem
835 kcal
Świąteczny talerz mieszany z rybą smażoną, młodymi ziemniakami, klopsikiem w sosie pieczeniowym, puree, borówką brusznicą, pieczywem z masłem i ciasteczkiem czekoladowym
1185 kcal
Sardine and potato arugula lunch plate
510 kcal
Baked cod potato and kale plate
470 kcal
Sardine and potato lunch plate with arugula, tomato, and yogurt-dill sauce
520 kcal