färskpotatis
Färskpotatis är små, späda potatisar med 77 kalorier per 100 g och kalium. Koka eller rosta dem till enkla tillbehör och sallader.
Om
Färskpotatis är små, omogna potatisar med tunt skal och en krämig, milt jordig smak. De kokas, rostas eller ångas ofta och används gärna i sallader och som tillbehör.
Näringsfakta
Per 100 g
% dagligt värde baserat på en kost på 2000 kcal
Kalorier
77 kcal
4% DV
Totalt fett
0.1g
0% DV
Totala kolhydrater
17.5g
6% DV
Folat2.1g
Vitamin B120.8g
Biotin14.6g
Protein
2.0g
4% DV
Vegetabiliskt protein2.0g
Vitaminer & mineraler
Vitaminer
| Näringsämne | Mängd | DV% | Halveringstid |
|---|---|---|---|
| Kolin | 12.1mg | 2% | |
| Tiamin | 0.1mg | 7% | |
| Riboflavin | 0.0mg | 2% | |
| Niacin | 1.1mg | 7% | |
| Pantotensyra | 0.3mg | 6% | |
| Vitamin B6 | 0.3mg | 18% | |
| Folat | 15.0mcg | 4% | |
| Vitamin C | 19.7mg | 22% | |
| Vitamin E | 0.0mg | 0% | |
| Vitamin K | 2.0mcg | 2% |
Mineraler
| Näringsämne | Mängd | DV% | Halveringstid |
|---|---|---|---|
| Kalcium | 12.0mg | 1% | |
| Koppar | 167.0mcg | 19% | |
| Järn | 0.8mg | 5% | |
| Magnesium | 23.0mg | 5% | |
| Fosfor | 57.0mg | 8% | |
| Kalium | 425.0mg | 9% | |
| Selen | 0.4mcg | 1% | |
| Natrium | 6.0mg | 0% | |
| Zink | 0.3mg | 3% |
Recept med färskpotatis (8)
Vitt ris med örtkyckling, färskpotatis, blomkål och kidneybönor
650 kcal
Stekt biff med majs och färskpotatis
735 kcal
Sardines with roasted broccoli, white beans, and baby potatoes
560 kcal
Stekt palt med lingon, rostad delikatesspotatis, bacon och smörat vitt bröd
835 kcal
Blandad högtidstallrik med stekt fisk, färskpotatis, köttbulle med brunsås, potatismos, lingon, smörgås och chokladkaka
1185 kcal
Sardine and potato arugula lunch plate
510 kcal
Baked cod potato and kale plate
470 kcal
Sardine and potato lunch plate with arugula, tomato, and yogurt-dill sauce
520 kcal