patata baby
La patata baby es una patata pequeña y tierna con 77 calorías por 100 g y potasio. Ásala o cuécela para guarniciones y ensaladas.
Acerca de
La patata baby es una patata pequeña e inmadura, de piel fina y sabor cremoso con un toque terroso suave. Suele hervirse, asarse o cocinarse al vapor, y también se añade a ensaladas y guarniciones.
Información nutricional
Por 100 g
% Valor diario basado en una dieta de 2000 kcal
Calorías
77 kcal
4% DV
Grasa total
0.1g
0% DV
Carbohidratos totales
17.5g
6% DV
Folato (B9)2.1g
Vitamina B120.8g
Biotina (B7)14.6g
Proteína
2.0g
4% DV
Proteína vegetal2.0g
Vitaminas y minerales
Vitaminas
| Nutriente | Cantidad | % VD | Semivida |
|---|---|---|---|
| Colina | 12.1mg | 2% | |
| Tiamina (B1) | 0.1mg | 7% | |
| Riboflavina (B2) | 0.0mg | 2% | |
| Niacina (B3) | 1.1mg | 7% | |
| Ácido pantoténico (B5) | 0.3mg | 6% | |
| Vitamina B6 | 0.3mg | 18% | |
| Folato (B9) | 15.0mcg | 4% | |
| Vitamina C | 19.7mg | 22% | |
| Vitamina E | 0.0mg | 0% | |
| Vitamina K | 2.0mcg | 2% |
Minerales
| Nutriente | Cantidad | % VD | Semivida |
|---|---|---|---|
| Calcio | 12.0mg | 1% | |
| Cobre | 167.0mcg | 19% | |
| Hierro | 0.8mg | 5% | |
| Magnesio | 23.0mg | 5% | |
| Fósforo | 57.0mg | 8% | |
| Potasio | 425.0mg | 9% | |
| Selenio | 0.4mcg | 1% | |
| Sodio | 6.0mg | 0% | |
| Zinc | 0.3mg | 3% |
Recetas con patata baby (8)
Arroz blanco con pollo a las hierbas, patata baby, coliflor y alubias rojas
650 kcal
Filete de ternera a la plancha con maíz y patatas baby
735 kcal
Sardines with roasted broccoli, white beans, and baby potatoes
560 kcal
Bola de masa de patata a la plancha con arándanos rojos, patatas baby asadas, bacon y pan blanco con mantequilla
835 kcal
Plato navideño variado con pescado frito, patatas baby, albóndiga con salsa marrón, puré de patata, arándanos rojos, pan con mantequilla y galleta de chocolate
1185 kcal
Sardine and potato arugula lunch plate
510 kcal
Baked cod potato and kale plate
470 kcal
Sardine and potato lunch plate with arugula, tomato, and yogurt-dill sauce
520 kcal