mlad krompir
Mlad krompir je majhen, nežen krompir s 77 kalorijami na 100 g in kalijem. Specite ali skuhajte ga za preproge priloge in solate.
O tem
Mlad krompir je majhen, nezrel krompir s tanko lupino ter kremastim, blago zemeljskim okusom. Pogosto ga kuhamo, pečemo, pripravljamo na pari ali dodajamo solatam in prilogam.
Hranilne vrednosti
Na 100 g
% dnevne vrednosti na podlagi prehrane z 2000 kcal
Kalorije
77 kcal
4% DV
Skupne maščobe
0.1g
0% DV
Skupni ogljikovi hidrati
17.5g
6% DV
Folna kislina2.1g
Vitamin B120.8g
Biotin14.6g
Beljakovine
2.0g
4% DV
Rastlinske beljakovine2.0g
Vitamini in minerali
Vitamini
| Hranilo | Količina | DV% | Razpolovna doba |
|---|---|---|---|
| Holin | 12.1mg | 2% | |
| Tiamin | 0.1mg | 7% | |
| Riboflavin | 0.0mg | 2% | |
| Niacin | 1.1mg | 7% | |
| Pantotenska kislina | 0.3mg | 6% | |
| Vitamin B6 | 0.3mg | 18% | |
| Folna kislina | 15.0mcg | 4% | |
| Vitamin C | 19.7mg | 22% | |
| Vitamin E | 0.0mg | 0% | |
| Vitamin K | 2.0mcg | 2% |
Minerali
| Hranilo | Količina | DV% | Razpolovna doba |
|---|---|---|---|
| Kalcij | 12.0mg | 1% | |
| Baker | 167.0mcg | 19% | |
| Železo | 0.8mg | 5% | |
| Magnezij | 23.0mg | 5% | |
| Fosfor | 57.0mg | 8% | |
| Kalij | 425.0mg | 9% | |
| Selen | 0.4mcg | 1% | |
| Natrij | 6.0mg | 0% | |
| Cink | 0.3mg | 3% |
Recepti z mlad krompir (8)
Beli riž z zeliščnim piščancem, mladim krompirjem, cvetačo in rdečim fižolom
650 kcal
Pečen goveji zrezek s koruzo in mladim krompirjem
735 kcal
Sardines with roasted broccoli, white beans, and baby potatoes
560 kcal
V ponvi ocvrt krompirjev cmok z brusnicami, pečenim mladim krompirjem, slanino in belim kruhom z maslom
835 kcal
Praznični mešani krožnik z ocvrto ribo, mladim krompirjem, mesno kroglico v rjavi omaki, pirejem, brusnicami, kruhom z maslom in čokoladnim piškotom
1185 kcal
Sardine and potato arugula lunch plate
510 kcal
Baked cod potato and kale plate
470 kcal
Sardine and potato lunch plate with arugula, tomato, and yogurt-dill sauce
520 kcal