μικρή πατάτα
Η μικρή πατάτα είναι τρυφερή πατάτα με 77 θερμίδες ανά 100γρ και κάλιο. Ψήνεται ή βράζει εύκολα για σαλάτες και συνοδευτικά.
Σχετικά
Οι μικρές πατάτες είναι μικρές, ανώριμες πατάτες με λεπτή φλούδα και κρεμώδη, απαλά γήινη γεύση. Συνήθως βράζονται, ψήνονται, μαγειρεύονται στον ατμό ή προστίθενται σε σαλάτες και συνοδευτικά πιάτα.
Διατροφικά στοιχεία
Ανά 100g
% Ημερήσια Αξία βάσει διατροφής 2000 kcal
Θερμίδες
77 kcal
4% DV
Συνολικά λιπαρά
0.1g
0% DV
Συνολικοί υδατάνθρακες
17.5g
6% DV
Φυλλικό οξύ (Β9)2.1g
Βιταμίνη B120.8g
Βιοτίνη (Β7)14.6g
Πρωτεΐνη
2.0g
4% DV
Φυτική πρωτεΐνη2.0g
Βιταμίνες & Μέταλλα
Βιταμίνες
| Θρεπτικό συστατικό | Ποσότητα | ΗΠ% | Χρόνος ημιζωής |
|---|---|---|---|
| Χολίνη | 12.1mg | 2% | |
| Θειαμίνη (Β1) | 0.1mg | 7% | |
| Ριβοφλαβίνη (Β2) | 0.0mg | 2% | |
| Νιασίνη (Β3) | 1.1mg | 7% | |
| Παντοθενικό οξύ (Β5) | 0.3mg | 6% | |
| Βιταμίνη B6 | 0.3mg | 18% | |
| Φυλλικό οξύ (Β9) | 15.0mcg | 4% | |
| Βιταμίνη C | 19.7mg | 22% | |
| Βιταμίνη E | 0.0mg | 0% | |
| Βιταμίνη K | 2.0mcg | 2% |
Μέταλλα
| Θρεπτικό συστατικό | Ποσότητα | ΗΠ% | Χρόνος ημιζωής |
|---|---|---|---|
| Ασβέστιο | 12.0mg | 1% | |
| Χαλκός | 167.0mcg | 19% | |
| Σίδηρος | 0.8mg | 5% | |
| Μαγνήσιο | 23.0mg | 5% | |
| Φώσφορος | 57.0mg | 8% | |
| Κάλιο | 425.0mg | 9% | |
| Σελήνιο | 0.4mcg | 1% | |
| Νάτριο | 6.0mg | 0% | |
| Ψευδάργυρος | 0.3mg | 3% |
Συνταγές με μικρή πατάτα (8)
Λευκό ρύζι με κοτόπουλο με μυρωδικά, baby πατάτες, κουνουπίδι και κόκκινα φασόλια
650 kcal
Μοσχαρίσια μπριζόλα σχάρας με καλαμπόκι και πατατούλες
735 kcal
Sardines with roasted broccoli, white beans, and baby potatoes
560 kcal
Τηγανητό ντάμπλινγκ πατάτας με λίνγκονμπερι, ψητές baby πατάτες, μπέικον και βουτυρωμένο λευκό ψωμί
835 kcal
Γιορτινή πιατέλα με τηγανητό ψάρι, πατάτες και κεφτεδάκι
1185 kcal
Sardine and potato arugula lunch plate
510 kcal
Baked cod potato and kale plate
470 kcal
Sardine and potato lunch plate with arugula, tomato, and yogurt-dill sauce
520 kcal