patata baby
La patata baby és una patata petita i tendra amb 77 calories per 100 g i potassi. Rosteix-la o bull-la per a guarnicions i amanides fàcils.
Sobre
Les patates baby són patates petites i immadures, amb pell fina i un sabor cremós i lleugerament terrós. Se solen bullir, rostir, coure al vapor o afegir a amanides i plats d'acompanyament.
Informació nutricional
Per 100 g
% Valor diari basat en una dieta de 2000 kcal
Calories
77 kcal
4% DV
Greix total
0.1g
0% DV
Hidrats de carboni totals
17.5g
6% DV
Folat (B9)2.1g
Vitamina B120.8g
Biotina (B7)14.6g
Proteïna
2.0g
4% DV
Proteïna vegetal2.0g
Vitamines i minerals
Vitamines
| Nutrient | Quantitat | %VRN | Semivida |
|---|---|---|---|
| Colina | 12.1mg | 2% | |
| Tiamina (B1) | 0.1mg | 7% | |
| Riboflavina (B2) | 0.0mg | 2% | |
| Niacina (B3) | 1.1mg | 7% | |
| Àcid pantotènic (B5) | 0.3mg | 6% | |
| Vitamina B6 | 0.3mg | 18% | |
| Folat (B9) | 15.0mcg | 4% | |
| Vitamina C | 19.7mg | 22% | |
| Vitamina E | 0.0mg | 0% | |
| Vitamina K | 2.0mcg | 2% |
Minerals
| Nutrient | Quantitat | %VRN | Semivida |
|---|---|---|---|
| Calci | 12.0mg | 1% | |
| Coure | 167.0mcg | 19% | |
| Ferro | 0.8mg | 5% | |
| Magnesi | 23.0mg | 5% | |
| Fòsfor | 57.0mg | 8% | |
| Potassi | 425.0mg | 9% | |
| Seleni | 0.4mcg | 1% | |
| Sodi | 6.0mg | 0% | |
| Zinc | 0.3mg | 3% |
Receptes amb patata baby (8)
Arròs blanc amb pollastre amb herbes, patata baby, coliflor i mongetes vermelles
650 kcal
Filet de vedella a la planxa amb blat de moro i patates baby
735 kcal
Sardines with roasted broccoli, white beans, and baby potatoes
560 kcal
Bola de massa de patata a la paella amb nabius vermells, patates baby rostides, bacó i pa blanc amb mantega
835 kcal
Plat combinat d'estil festiu amb peix fregit, patates baby, mandonguilla amb salsa marró, puré de patata, melmelada de nabius vermells, pa amb mantega i galeta de xocolata
1185 kcal
Sardine and potato arugula lunch plate
510 kcal
Baked cod potato and kale plate
470 kcal
Sardine and potato lunch plate with arugula, tomato, and yogurt-dill sauce
520 kcal