kentang muda
Kentang muda ialah kentang kecil yang lembut dengan 77 kalori per 100g dan kalium. Panggang atau rebus untuk lauk mudah dan salad.
Tentang
Kentang muda ialah kentang kecil yang belum matang sepenuhnya, dengan kulit nipis serta rasa berkrim dan sedikit bersahaja. Ia biasa direbus, dipanggang, dikukus, atau ditambah ke dalam salad dan hidangan sampingan.
Fakta Pemakanan
Setiap 100g
% Nilai Harian berdasarkan diet 2000 kcal
Kalori
77 kcal
4% DV
Jumlah Lemak
0.1g
0% DV
Jumlah Karbohidrat
17.5g
6% DV
Folat (B9)2.1g
Vitamin B120.8g
Biotin (B7)14.6g
Protein
2.0g
4% DV
Protein Tumbuhan2.0g
Vitamin & Mineral
Vitamin
| Nutrien | Jumlah | DV% | Separuh hayat |
|---|---|---|---|
| Kolina | 12.1mg | 2% | |
| Tiamina (B1) | 0.1mg | 7% | |
| Riboflavin (B2) | 0.0mg | 2% | |
| Niasin (B3) | 1.1mg | 7% | |
| Asid Pantotenik (B5) | 0.3mg | 6% | |
| Vitamin B6 | 0.3mg | 18% | |
| Folat (B9) | 15.0mcg | 4% | |
| Vitamin C | 19.7mg | 22% | |
| Vitamin E | 0.0mg | 0% | |
| Vitamin K | 2.0mcg | 2% |
Mineral
| Nutrien | Jumlah | DV% | Separuh hayat |
|---|---|---|---|
| Kalsium | 12.0mg | 1% | |
| Kuprum | 167.0mcg | 19% | |
| Zat Besi | 0.8mg | 5% | |
| Magnesium | 23.0mg | 5% | |
| Fosforus | 57.0mg | 8% | |
| Kalium | 425.0mg | 9% | |
| Selenium | 0.4mcg | 1% | |
| Natrium | 6.0mg | 0% | |
| Zink | 0.3mg | 3% |
Resipi dengan kentang muda (8)
Nasi putih dengan ayam herba, kentang baby, bunga kubis dan kacang merah
650 kcal
Steak daging lembu panggang dengan jagung dan kentang baby
735 kcal
Sardines with roasted broccoli, white beans, and baby potatoes
560 kcal
Ladu kentang goreng kuali dengan lingonberi, kentang bayi panggang, bakon dan roti putih bersapu mentega
835 kcal
Pinggan campuran gaya percutian dengan ikan goreng, kentang bayi, bebola daging dalam sos perang, kentang lenyek, lingonberi, roti sapu mentega dan biskut coklat
1185 kcal
Sardine and potato arugula lunch plate
510 kcal
Baked cod potato and kale plate
470 kcal
Sardine and potato lunch plate with arugula, tomato, and yogurt-dill sauce
520 kcal