smákartafla
Smákartafla er lítil og mjúk kartafla með 77 hitaeiningar í 100 g og kalíum. Ristaðu eða sjóddu hana í meðlæti og salöt.
Um
Smákartöflur eru litlar, óþroskaðar kartöflur með þunnu hýði og mjúkt, örlítið jarðkennt bragð. Þær eru oft soðnar, ristaðar eða gufusoðnar, eða settar í salöt og meðlæti.
Næringargildi
Í 100 g
% daglegt gildi miðað við 2000 kcal mataræði
Kaloríur
77 kcal
4% DV
Heildarfita
0.1g
0% DV
Heildarkolvetni
17.5g
6% DV
Fólat (B9)2.1g
B12-vítamín0.8g
Bíótín (B7)14.6g
Prótein
2.0g
4% DV
Plöntuprótein2.0g
Vítamín og steinefni
Vítamín
| Næringarefni | Magn | DV% | Helmingunartími |
|---|---|---|---|
| Kólín | 12.1mg | 2% | |
| Þíamín (B1) | 0.1mg | 7% | |
| Ríbóflavín (B2) | 0.0mg | 2% | |
| Níasín (B3) | 1.1mg | 7% | |
| Pantótensýra (B5) | 0.3mg | 6% | |
| B6-vítamín | 0.3mg | 18% | |
| Fólat (B9) | 15.0mcg | 4% | |
| C-vítamín | 19.7mg | 22% | |
| E-vítamín | 0.0mg | 0% | |
| K-vítamín | 2.0mcg | 2% |
Steinefni
| Næringarefni | Magn | DV% | Helmingunartími |
|---|---|---|---|
| Kalsíum | 12.0mg | 1% | |
| Kopar | 167.0mcg | 19% | |
| Járn | 0.8mg | 5% | |
| Magnesíum | 23.0mg | 5% | |
| Fosfór | 57.0mg | 8% | |
| Kalíum | 425.0mg | 9% | |
| Selen | 0.4mcg | 1% | |
| Natríum | 6.0mg | 0% | |
| Sink | 0.3mg | 3% |
Uppskriftir með smákartafla (8)
Hvít hrísgrjón með kryddjurtakjúklingi, smákartöflum, blómkáli og nýrnabaunum
650 kcal
Pönnusteikt nautasteik með maís og smákartöflum
735 kcal
Sardines with roasted broccoli, white beans, and baby potatoes
560 kcal
Pönnusteikt kartöflubolla með týtuberjum, smáum ofnsteiktum kartöflum, beikoni og smurðu hvítu brauði
835 kcal
Blandaður hátíðardiskur með steiktum fiski, kartöflum og kjötbollu
1185 kcal
Sardine and potato arugula lunch plate
510 kcal
Baked cod potato and kale plate
470 kcal
Sardine and potato lunch plate with arugula, tomato, and yogurt-dill sauce
520 kcal