小土豆
小土豆是个头小、口感细嫩的马铃薯，每100克含77卡路里，并富含钾。适合烤、煮，轻松做配菜和沙拉。
关于
小土豆是尚未完全成熟的小型马铃薯，外皮薄，口感绵密细腻，带有温和的泥土香气。它们常用于水煮、烘烤、清蒸，也常加入沙拉和各类配菜中。
营养成分表
每 100 克
% 每日参考值基于 2000 千卡饮食
卡路里
77 kcal
4% DV
总脂肪
0.1g
0% DV
总碳水化合物
17.5g
6% DV
叶酸2.1g
维生素B120.8g
生物素14.6g
蛋白质
2.0g
4% DV
植物蛋白2.0g
维生素和矿物质
维生素
| 营养素 | 含量 | DV% | 半衰期 |
|---|---|---|---|
| 胆碱 | 12.1mg | 2% | |
| 维生素B1 | 0.1mg | 7% | |
| 维生素B2 | 0.0mg | 2% | |
| 烟酸 | 1.1mg | 7% | |
| 泛酸 | 0.3mg | 6% | |
| 维生素B6 | 0.3mg | 18% | |
| 叶酸 | 15.0mcg | 4% | |
| 维生素C | 19.7mg | 22% | |
| 维生素E | 0.0mg | 0% | |
| 维生素K | 2.0mcg | 2% |
矿物质
| 营养素 | 含量 | DV% | 半衰期 |
|---|---|---|---|
| 钙 | 12.0mg | 1% | |
| 铜 | 167.0mcg | 19% | |
| 铁 | 0.8mg | 5% | |
| 镁 | 23.0mg | 5% | |
| 磷 | 57.0mg | 8% | |
| 钾 | 425.0mg | 9% | |
| 硒 | 0.4mcg | 1% | |
| 钠 | 6.0mg | 0% | |
| 锌 | 0.3mg | 3% |
包含 小土豆 的食谱（8）
香草鸡肉配白米饭、小土豆、花椰菜和红腰豆
650 kcal
香煎牛排配玉米和迷你马铃薯
735 kcal
Sardines with roasted broccoli, white beans, and baby potatoes
560 kcal
香煎土豆团子配越橘
835 kcal
节日风混合拼盘
1185 kcal
Sardine and potato arugula lunch plate
510 kcal
Baked cod potato and kale plate
470 kcal
Sardine and potato lunch plate with arugula, tomato, and yogurt-dill sauce
520 kcal