ソーセージ
ソーセージは味付けしたひき肉の加工品です。朝食、グリル、煮込みで使われ、100gあたり301kcal。塩分の多さが特徴です。
概要
ソーセージは、豚肉、牛肉、鶏肉、またはそれらの混合肉をひき肉にして味付けした加工肉製品です。腸詰めにされることが多く、焼く、炒める、またはオーブンで調理されます。うま味が強く、塩気があり、ときにスモーキーな風味を持ち、朝食、サンドイッチ、パスタ料理、煮込み料理によく使われます。
栄養成分表示
100gあたり
%1日当たりの値は2000 kcalの食事に基づいています
カロリー
301 kcal
15% DV
脂質
27.0g
42% DV
ビタミンD9.9g
ビタミンK12.0g
ビタミンB13.0g
炭水化物
1.9g
1% DV
ビタミンB120.7g
ビオチン1.2g
たんぱく質
12.5g
25% DV
動物性たんぱく質12.5g
ビタミン＆ミネラル
ビタミン
| 栄養素 | 量 | DV% | 半減期 |
|---|---|---|---|
| コリン | 55.0mg | 10% | |
| ビタミンB1 | 0.4mg | 33% | |
| ビタミンB12 | 0.8mcg | 33% | |
| ビタミンB2 | 0.1mg | 12% | |
| ナイアシン | 3.5mg | 22% | |
| パントテン酸 | 0.7mg | 14% | |
| ビタミンB6 | 0.2mg | 12% | |
| 葉酸 | 4.0mcg | 1% | |
| ビタミンD | 0.3mcg | 2% | |
| ビタミンE | 0.3mg | 2% | |
| ビタミンK | 1.5mcg | 1% |
ミネラル
| 栄養素 | 量 | DV% | 半減期 |
|---|---|---|---|
| カルシウム | 20.0mg | 2% | |
| 銅 | 80.0mcg | 9% | |
| 鉄 | 1.2mg | 7% | |
| マグネシウム | 18.0mg | 4% | |
| リン | 130.0mg | 19% | |
| カリウム | 250.0mg | 5% | |
| セレン | 18.0mcg | 33% | |
| ナトリウム | 900.0mg | 39% | |
| 亜鉛 | 1.8mg | 16% |
ソーセージを使ったレシピ（11）
黄バスマティライスと白身魚フライ、ソーセージ、ケチャップ
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イエローバスマティライスと揚げホットドッグソーセージ
610 kcal
ピンクドーナツとパンケーキ、ソーセージリンク
760 kcal
にんじん入りマッシュポテトとファルーコルブ
520 kcal
ホットドッグソーセージラップ（キャベツスロー添え・オレンジソーダ付き）
760 kcal
ベイクドポテトウェッジとソーセージのトレイベイク ケチャップ＆マヨディップ添え
2140 kcal
ソーセージ添えベイクドポテトウェッジ クリーミーディップ
2120 kcal
フライドソーセージとマッシュポテト、にんじんのホワイトソース添え、ブラウンソース
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ブラジル風シュラスコ串
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パンケーキ・目玉焼き・ベーコン・ソーセージの定番朝食プレート
1080 kcal
マカロニとホットドッグソーセージ
560 kcal