saucisse
La saucisse est une préparation de viande assaisonnée. Elle apporte 301 calories pour 100 g et se distingue par sa teneur en sodium.
À propos
La saucisse est une préparation de viande assaisonnée à base de porc, de bœuf, de volaille ou d’un mélange, souvent embossée puis cuite au gril, à la poêle ou au four. Sa saveur est riche, salée et parfois fumée. On l’utilise couramment au petit-déjeuner, dans les sandwichs, les plats de pâtes et les ragoûts.
Informations nutritionnelles
Pour 100 g
% Valeur quotidienne basée sur un régime de 2000 kcal
Calories
301 kcal
15% DV
Lipides totaux
27.0g
42% DV
Vitamine D9.9g
Vitamine K12.0g
Thiamine (B1)3.0g
Glucides totaux
1.9g
1% DV
Vitamine B120.7g
Biotine (B7)1.2g
Protéines
12.5g
25% DV
Protéines animales12.5g
Vitamines & minéraux
Vitamines
| Nutriment | Quantité | VQ% | Demi-vie |
|---|---|---|---|
| Choline | 55.0mg | 10% | |
| Thiamine (B1) | 0.4mg | 33% | |
| Vitamine B12 | 0.8mcg | 33% | |
| Riboflavine (B2) | 0.1mg | 12% | |
| Niacine (B3) | 3.5mg | 22% | |
| Acide pantothénique (B5) | 0.7mg | 14% | |
| Vitamine B6 | 0.2mg | 12% | |
| Folates (B9) | 4.0mcg | 1% | |
| Vitamine D | 0.3mcg | 2% | |
| Vitamine E | 0.3mg | 2% | |
| Vitamine K | 1.5mcg | 1% |
Minéraux
| Nutriment | Quantité | VQ% | Demi-vie |
|---|---|---|---|
| Calcium | 20.0mg | 2% | |
| Cuivre | 80.0mcg | 9% | |
| Fer | 1.2mg | 7% | |
| Magnésium | 18.0mg | 4% | |
| Phosphore | 130.0mg | 19% | |
| Potassium | 250.0mg | 5% | |
| Sélénium | 18.0mcg | 33% | |
| Sodium | 900.0mg | 39% | |
| Zinc | 1.8mg | 16% |
Recettes avec saucisse (11)
Riz basmati jaune avec poisson pané, saucisse et ketchup
915 kcal
Riz basmati jaune avec saucisse type hot-dog frite
610 kcal
Donut rose avec pancakes et saucisses
760 kcal
Purée de pommes de terre aux carottes et falukorv
520 kcal
Wrap au hot-dog avec salade de chou et soda à l'orange
760 kcal
Plaque de potatoes et saucisses au four avec ketchup et sauce dip à la mayonnaise
2140 kcal
Quartiers de pommes de terre au four avec saucisse et sauce crémeuse
2120 kcal
Saucisse frite avec purée, carottes à la sauce blanche et sauce brune
440 kcal
Brochettes de churrasco brésilien au bœuf, saucisse et fromage coalho
1785 kcal
Assiette de petit-déjeuner classique avec pancakes, œufs au plat, bacon et saucisses
1080 kcal
Macaronis aux saucisses de hot-dog
560 kcal